Gelato, avec sa texture crémeuse et ses saveurs riches, enchante les gens dans le monde entier depuis des siècles. Originaire d'Italie, il mêle tradition et innovation. Aujourd’hui, nous allons découvrir les secrets derrière le scoop parfait. Nous aborderons les ingrédients et outils essentiels pour la fabrication de la gelato, des produits laitiers frais aux fruits de saison, en vous assurant de comprendre le rôle de chaque composant. Préparez-vous à plonger dans les techniques de création de gelato onctueux et lisse, maîtrisant tout, du revenu des œufs au barattage. Expérimenter les saveurs est l'une des parties les plus amusantes! Nous explorerons les favoris classiques et les combinaisons créatives pour exciter vos papilles. Puis, c’est votre tour ! Sous la direction d'experts, vous fabriquerez votre propre gelato, en mélangeant la base et en infusant les saveurs pour créer un chef-d'œuvre personnalisé. Enfin, nous nous réunirons pour goûter et savourer la gelato que vous avez faite, partageant l’expérience avec d’autres passionnés. Après 1,5 heure, nous espérons que vous repartirez inspiré pour explorer davantage le monde des gelatos!