La vieille ville de Madrid nourrit ses habitants depuis des siècles et elle n'a pas perdu cette habitude.

Ce circuit excursion commence près du Palais royal et vous emmène à travers les rues pavées du centre historique jusqu'au quartier littéraire, avec cinq haltes gastronomiques et les places les plus emblématiques de la ville tout au long du parcours. Vous commencez par déguster une tartine au jambon ibérique et à la tomate à la Casa Ciriaco, l'un des quinze restaurants centenaires encore en activité à Madrid, où votre guide vous fera découvrir l'histoire royale de la ville et le quartier qui s'est développé autour de cet établissement. Au Meson La Revolcona, dégustez des champignons à l'ail accompagnés d'une bière fraîche, d'un vermouth ou d'un tinto de verano, dans ce bar fréquenté par les habitants que les touristes découvrent rarement par eux-mêmes.

En passant par la Plaza Mayor, l'une des plus belles places du centre-ville d'Europe, jusqu'à « La Campana », dans la rue Botoneras, où le sandwich aux calamars frits est le plat préféré des Madrilènes depuis des générations. Votre guide vous permet d'entrer sans faire la file d'attente. Dans le quartier littéraire, « La Casa del Abuelo » sert des crevettes frites à l'ail au même endroit depuis 1906. La taverne n'a pratiquement pas changé. Les crevettes vous êtes servies encore grésillantes.

La chocolaterie El Indio clôt l'excursion avec des chocolats artisanaux et une boisson chaude au chocolat, dans une boutique qui rend hommage à l'histoire séculaire de l'Espagne et du cacao, remontant aux premiers navires venus des Amériques.

Venez découvrir les saveurs qui ont fait de Madrid l'une des grandes villes gastronomiques d'Europe !