Paris n'a pas inventé le petit-déjeuner, mais la ville a passé plusieurs siècles à le perfectionner.

Ce matin, le parcours excursion vous emmène à la découverte de deux des quartiers les plus charmants de la ville, en partant des arcades du Palais-Royal pour finir rue du Nil, cette rue paisible du 2e arrondissement que le mouvement Slow Food a transformée en l'une des adresses gastronomiques les plus prisées de la ville. Huit étapes réparties sur deux heures et demie, chacune consacrée à un aspect de la vie parisienne que la ville maîtrise mieux que nulle part ailleurs.

Vous commencez par un café viennois et une demi-gaufre maison dans un café niché au cœur des passages du Palais-Royal, vous vous promenez dans les jardins aménagés pour le cardinal Richelieu dans les années 1630, puis vous vous arrêtez à la chocolaterie d'Alain Ducasse pour déguster un biscuit aux pralines. Vient ensuite la Galerie Vivienne, l'une des plus belles galeries couvertes de Paris, avant de déguster une quiche dans une boulangerie Art déco et de participer à une dégustation de thé chez Dammann Frères, qui détient le titre de fournisseur officiel de la cour de France depuis 1692.

Le concours du croissant se déroule en trois étapes : une version réinventée par Christophe Adam, un croissant au beurre pur de Terroirs d'Avenir, et un troisième provenant de l'une des adresses les plus réputées de la ville. À vous de juger. Rue du Nil, du fromage français accompagné de beurre salé et de pain frais, puis chez Plaq, l'une des deux seules boutiques spécialisées dans le cacao artisanal du centre de Paris, où vous tremperez vos croissants dans un chocolat chaud préparé exclusivement à partir de fèves de cacao du Belize.

Venez découvrir pourquoi les Parisiens accordent tant d'importance au petit-déjeuner !