Cette visite du centre de Tilba est vraiment spéciale, tissant histoire, culture et délicieux produits locaux dans un village classé au patrimoine. Le centre de Tilba, réputé pour son héritage laitier et qui abrite la plus ancienne coopérative fromagère de Nouvelle-Galles du Sud, offre plus qu’une expérience culinaire : une promenade dans le temps. Le village, conservé en tant que site National Trust, offre un aperçu authentique du passé de l'Australie, entouré par le paysage époustouflant de la côte sud de la Nouvelle-Galles du Sud.
Ce qui distingue cette visite, c’est l’opportunité d’en apprendre davantage sur le lien profond avec la terre, ou « Pays », alors que les habitants partagent des histoires et des idées sur l’importance culturelle de la région. Vous savourerez une gamme de dégustations, des fromages fraîchement préparés aux plats de spécialités locales, donnant vie aux saveurs de la région.
Il s’agit d’une visite à pied qui met en valeur l’âme de la côte sud extrême et à ne pas manquer!