La nature intacte, la relation avec mes doux chiens, le silence de la forêt interrompu uniquement par le chant des oiseaux. Tout cela entoure la découverte de l'un des métiers les plus anciens et les plus secrets de Toscane : celui de chasseur de truffes. En raison de sa nature souterraine, de sa délicatesse et de son énorme valeur économique, la truffe a toujours fasciné l'homme, jouant un rôle de premier plan dans la culture et les tables toscanes.
Pour ne pas être vus et arriver avant les autres, les chasseurs de truffes partent souvent la nuit à la recherche de truffes, et ce n'est pas un hasard si dans les vallées de Corazzano, une nuit de 1954, la plus grosse truffe du monde pesant 2520 a été trouvée. g.
Pendant l'expérience de chasse aux truffes, nous parcourrons les sentiers où poussent naturellement les truffes. Tous les secrets de la truffe, des plantes qui vivent en symbiose avec elle et du dressage des chiens vous seront expliqués ; et si nous avons de la chance nous pourrons aussi trouver de belles truffes