Le chocolat est une technologie en préparation depuis 5 300 ans. Il est actuellement en pleine métamorphose, contrairement à tout ce qu'il a subi auparavant.

Cette visite célèbre le chocolat sous toutes ses formes; rejoignez-nous pour profiter de quelque chose d'inattendu aux côtés de vos préférés de tous les temps.

Nous visitons des boulangeries, chocolatiers et boutiques spécialisées, goûtant saveur et styles du monde entier.

Mais pourquoi Seattle ?

Cacao ne pousse pas à Washington, et nous n'avons pas non plus notre propre style distinct comme celui de la Belgique ou de l'Équateur. Seattle offre une culture qui honore la tradition tout en visant l'innovation. Nous accordons de l’importance à l’intégrité des ingrédients et des chaînes d’approvisionnement, mais nous ne voyons pas de « règles » dans la façon de faire quelque chose. On brise le moule de ce que les gens pensent du chocolat et de ce qu'il peut être.

Vous vivez l'âge d'or du chocolat.