Parfait pour : Les voyageurs curieux, les gastronomes et tous ceux qui veulent découvrir la ville avec leurs cinq sens. Nous faisons du tourisme responsable, nous ne visitons que les petites entreprises locales et nous quittons les pièges touristiques pour explorer le Mexique authentique.

Découvrez le deuxième plus grand marché de Mexico à travers les yeux de ceux qui y ont grandi. Rejoignez-nous pour un voyage inoubliable dans l'un des marchés traditionnels animés de Mexico, guidé par un habitant qui connaît chaque coin, chaque vendeur et chaque histoire. Il ne s'agit pas de simples visites, mais de retours à la maison. Vos guides sont des membres qui ont grandi en vendant, en aidant, en achetant, en mangeant et en faisant la fête sur ces marchés. Nous sommes la deuxième ou la troisième génération à grandir et à vivre sur ces marchés dynamiques et maintenant nous vous ouvrons la porte pour que vous puissiez en faire l'expérience comme ils l'ont toujours fait, en devenant par vous-même un véritable « chilango ».
Goûtez à la cuisine de rue préparée selon des recettes transmises de génération en génération, rencontrez les vendeurs que vos guides connaissent depuis l'enfance et découvrez des joyaux cachés que seuls les locaux connaissent. Vous découvrirez la riche histoire culturelle qui se cache derrière chaque ingrédient et chaque plat, et vous repartirez le cœur et l'estomac pleins.
Qu'il s'agisse du vibrant et coloré Mercado de la Merced ou du chaos coloré dédié à la sorcellerie et à la magie du Mercado de Sonora, les visites ne sont jamais les mêmes car chaque guide apporte son histoire unique et ses saveurs préférées à partager avec vous.

À Mexico, les marchés font plus que nourrir votre corps, ils nourrissent votre âme. Au cours de cette excursion, vous traverserez les couloirs animés où la vie quotidienne se déroule avec l'appel des vendeurs, l'odeur de la masa fraîche sur le comal et les recettes transmises de génération en génération.

Nous vous emmènerons dans des marchés de quartier traditionnels, loin des pièges à touristes, où les vrais locaux mangent. Vous dégusterez environ 8 arrêts d'antojitos faits à la main, boirez des jus fraîchement pressés et vous attablerez devant d'humbles fondas, des tacos, des fruits de saison locaux et quelques ingrédients préhispaniques où chaque plat est servi avec le cœur et l'héritage. Chaque arrêt est une mémoire vivante, chaque saveur une histoire culturelle.
Votre guide local vous expliquera non seulement ce qu'il faut manger, mais aussi pourquoi, en révélant les racines de chaque ingrédient, l'histoire des plats et les personnes qui les préparent avec passion et fierté.
Tous les guides excursion sont des locaux de deuxième génération qui ont grandi sur les marchés. C'est ce que nous considérons comme notre maison et cela fait partie de nous !
Comprend :

3-4 heures e-mail par un résident local

Histoires d'initiés, aperçus culturels et lieux cachés

Expérience en petit groupe (max. 8 personnes)

Dégustation complète de 6 à 8 stands de nourriture ou de restaurants familiaux

Rencontre avec les vendeurs et les cuisiniers du marché

Conseils pour continuer à explorer comme un local

Options végétariennes disponibles sur demande

Quartiers : Explorez le centre historique et La Merced