Nous avons réuni quatre de nos excursions préférées à Huatulco en un seul excursion. Rejoignez-nous pour une journée de nature, de culture et de tradition. Notre première étape sera la chocolaterie artisanale de la famille Franco García. Forte d'une longue tradition dans la plantation et la culture du cacao, cette famille a décidé de poursuivre son rêve d'éduquer le public sur les incroyables bienfaits du cacao pour la santé et de distribuer ses produits aromatiques et délicieux, qui vont du miel brut infusé au cacao aux friandises chocolatées infusées au chili, à la menthe ou au gingembre biologiques, en passant par les pâtes à tartiner au chocolat et le chocolat chaud en poudre biologique. En utilisant les outils traditionnels de cette région mexicaine, cette famille a réussi à préserver la saveur authentique du cacao dans tous ses produits.
À notre arrivée dans la belle ville de Mazunte, nous vous ferons visiter la Coopérative de Mazunte, fondée par des femmes locales et Anita Roddick, fondatrice de The Body Shop. En franchissant ses portes, vous serez accueilli non seulement par des odeurs naturelles de fleurs et d'arbres, mais aussi par le sourire des femmes qui travaillent à l'intérieur. Les femmes de cette communauté ont opéré un changement radical et nécessaire dans leur mode de vie. Après avoir tué des tortues et vendu leurs œufs à des fins lucratives, les femmes ont reconnu que la nature devait être préservée. C'est avec cette philosophie qu'a été créée la Coopérative Mazunte, qui vise à protéger la faune locale et à vendre des produits de beauté naturels et issus de l'agriculture biologique.
Vous aurez du temps libre pour explorer la ville magique de Mazunte, en vous promenant dans les rues pavées et en terre battue ou en sirotant un café cultivé localement, tout en observant la vie paisible de cet endroit spécial.
Après un déjeuner mexicain traditionnel, il est temps de se rendre à La Ventanilla, un petit village de pêcheurs situé sur une belle plage et une lagune, qui est l'estuaire de la rivière Tonameca. Pendant la majeure partie de l'année, la lagune est coupée de la mer par la plage et est remplie de palétuviers rouges et blancs, dont les tanins rendent l'eau rougeâtre dans les zones peu profondes et noire dans les eaux plus profondes. L'immense variété de la faune et de la flore de cet estuaire comprend des centaines d'oiseaux, dont les chants raviront tous les amoureux de la nature. Ouvrez l'œil pour observer les pics, les martins-pêcheurs, les cigognes, les hérons, les cormorans, les canards et bien d'autres encore. Vous rencontrerez également des crustacés, des tortues, des cerfs et des iguanes. Cependant, l'attraction principale de La Ventanilla sont les crocodiles. Pendant la saison des pluies (d'avril à novembre), la lagune se gonfle et rencontre la mer, ce qui permet à la faune marine, comme les tortues de mer, les dauphins et les poissons, d'entrer dans la lagune pour se nourrir de crustacés.
La communauté locale qui vit dans cette réserve de mangrove a une profonde histoire zapotèque. L'un des guides locaux vous emmènera en canoë, vous faisant découvrir le lagon et une multitude d'animaux sauvages que vous rencontrerez au cours de votre excursion.
À la fin de la journée, vous verrez des centaines de tortues débarquer sur la plage pour y pondre leurs œufs en toute sécurité. Admirez ce phénomène naturel magique - une ponte massive de tortues.
