l'excursion commence à la Maison des points noirs, où votre guide vous présentera le baume noir de Riga, la boisson la plus emblématique de Lettonie et un bon moyen de comprendre ce qu'est vraiment la culture alimentaire lettone avant même d'avoir atteint le marché.

De là, vous vous dirigez vers le marché central de Riga, installé dans cinq immenses hangars Zeppelin allemands qui dominent la partie sud de la vieille ville depuis les années 1930. Il s'agit du plus grand marché des États baltes et de l'un des plus grands marchés couverts d'Europe.

Pendant deux heures, votre guide local vous fait visiter les différents pavillons, s'arrêtant pour goûter et apprendre au fur et à mesure. Poissons frais et fumés, viandes artisanales, produits laitiers vieillis, légumes marinés, pain de seigle foncé, baies de saison et plus encore. Plus de 20 dégustations au total, chacune choisie pour vous donner un véritable aperçu de ce que mangent les Lettons. Votre guide vous dira d'où vient chaque produit, comment il est fabriqué et pourquoi il est important pour les personnes qui ont grandi en le mangeant.

Le marché est également un UNESCO, et les hangars eux-mêmes ont une histoire qui mérite d'être connue. Votre guide couvrira les deux, en tissant les histoires du bâtiment et de la culture au fur et à mesure que vous vous déplacez dans le bâtiment.

Important : ! ! ! NOTRE POINT DE RENCONTRE EST OLD TOWN, LA MAISON DES TÊTES NOIRES (Ratslaukums 7) !! ! Veuillez noter que la nourriture traditionnelle lettone est essentiellement composée de viande, de poisson et de produits laitiers. cette excursion n'est pas adapté aux végétaliens ou aux végétariens, et nous vous recommandons d'en tenir compte avant de réserver.

Le groupe est restreint, avec un maximum de 20 personnes. À partir de 10 participants, votre guide utilise un microphone et chacun reçoit un récepteur audio, ce qui vous permet de capter chaque mot sans avoir à vous presser.