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Montréal : Cours de cuisine et dégustation avec un chef formé au Michelin

Activité proposée par B-Rice
7.4 sur 10
Bien
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Caractéristiques
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate
Aperçu
  • Tous deux mangent (et cuisinent) 3 plats inspirés des cultures alimentaires de Montréal
  • Cours de cuisine immersif avec un chef formé au Michelin
  • Apprenez à faire des sauces, à créer des saveurs et à dresser des assiettes comme un chef professionnel.
Emplacement de l’activité
    • Montreal
    • Montreal, Québec, Canada
Point de rencontre
    • 704 R. Notre Dame O, Montréal, QC H3C 1J2, Canada | We will meet at 704 Rue Notre Dame West - apt 401 (buzz and come up, do excuse the old staircase)
    • Montréal, Québec, Canada

Disponibilité

Désolé, cette activité n’est pas disponible le ven. 6 févr.
Veuillez choisir une autre date
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Ce qui est inclus ou non

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Introduction aux cultures alimentaires mondiales
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Formation sur les ratios pour l'élaboration des sauces
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Introduction au placage
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Introduction à la finition des plaques
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Dégustation de 3 plats inspirés par les cultures alimentaires (Caraïbes, Asie, Perse, France)
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Boissons
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Conseils
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Transport

À savoir avant de réserver

  • En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.

Ce à quoi vous pouvez vous attendre

Rejoignez un écrivain gastronomique primé et un chef étoilé pour un cours de cuisine hybride et une dégustation de trois plats. Chaque plat racontera l'histoire savoureuse d'une culture culinaire montréalaise différente - caribéenne, asiatique, moyen-orientale et/ou québécoise. Mais il ne s'agit pas d'un menu ordinaire… chaque invité collaborera à un plat, en apprenant les techniques professionnelles qui permettent de créer un plat équilibré et magnifique - par exemple, saisir, rôtir à la poêle, pocher au four et dresser les assiettes. Les heures de départ varient de 1 à 1,5 heure en fonction des agriculteurs et des pêcheurs avec lesquels nous travaillons.

Emplacement

Emplacement de l’activité
  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    • Montreal
    • Montreal, Québec, Canada
Point de rencontre
  • PEOPLEPEOPLE
    • 704 R. Notre Dame O, Montréal, QC H3C 1J2, Canada | We will meet at 704 Rue Notre Dame West - apt 401 (buzz and come up, do excuse the old staircase)
    • Montréal, Québec, Canada