Une expérience fantastique au cœur de la Food Valley pour découvrir deux produits de classe mondiale : le Parmigiano Reggiano et le Jambon de Parme.

Après un bref voyage en train depuis Bologne, nous nous retrouverons à Parme et nous nous dirigerons vers un producteur laitier pour assister en direct aux différentes phases de production du Parmigiano Reggiano et profiter d'une petite dégustation de deux vieillissements différents à la fin, accompagnée d'un vin local.

Ensuite, nous nous dirigerons vers les collines et visiterons un prosciuttificio pour découvrir la production et les caractéristiques du jambon de Parme. À la fin de la visite, nous dégusterons du jambon de Parme avec un verre de vin avant de retourner à la gare de Parme où vous prendrez le train pour Bologne.