Commencez par la sortie 6 de la station de métro Nipponbashi, idéalement située.
Après une brève introduction, nous nous pencherons sur les marchés.
Le marché de Kuromon est un quartier alimentaire d'importance culturelle à Osaka. Les aliments uniques du marché Kuromon attirent les amateurs de cuisine depuis plus de 200 ans, et il est facile de comprendre pourquoi. Le marché couvert est animé par des vendeurs qui maîtrisent parfaitement les plats qu'ils proposent. Dans la plupart des cas, ces plats ont été soigneusement transmis de génération en génération.

Nous dégusterons bon nombre de ces mets : des coquilles Saint-Jacques, du tempura de gobo local, du sashimi de thon, des sushis, de l’okonomiyaki, des cerises, du tempura de racine de lotus, des sakura mochi, ainsi que des échantillons de thé vert, des légumes marinés, du poisson séché, des fèves au wasabi, et peut-être même du poisson-globe si vous osez… et bien d’autres choses encore.

Menus en anglais ? Y a-t-il des menus ? Même si vous savez lire le japonais, certains menus calligraphiés à la main peuvent être difficiles à déchiffrer. C'est la réalité d'un marché japonais authentique et il peut être difficile de s'y retrouver et de commander de la nourriture (car presque tous les vendeurs ne parlent pas du tout anglais, mais ne vous inquiétez pas car nous sommes là pour vous aider ! Nos guides locaux commanderont pour vous, en vous expliquant les ingrédients et les méthodes de cuisson, ce qui vous permettra de vivre une expérience sans faille.