Expérience autour du savon, de l'huile d'olive, du vin et du raki dans la vallée de Peza
Laissez derrière vous l'agitation du littoral et découvrez les saveurs et les traditions authentiques de la Crète lors de ce voyage en petit groupe à travers la magnifique vallée de Peza. Au cours d'une visite d'environ 4 à 4,5 heures, vous découvrirez des entreprises familiales où, depuis des générations, des producteurs locaux continuent de fabriquer du savon, de l'huile d'olive, du vin et du raki avec la même passion et le même savoir-faire transmis au fil des ans.
Votre expérience commence dans un atelier traditionnel de fabrication de savon à l'huile d'olive, situé juste à la périphérie d'Héraklion. Au cœur des oliveraies, vous découvrirez comment des ingrédients naturels, des herbes locales et de l'huile d'olive pure sont transformés en savons artisanaux grâce à des techniques transmises de génération en génération. De là, vous vous rendrez au cœur de la vallée de Peza pour visiter un moulin à huile local, où vous découvrirez tout le parcours, de l'oliveraie à la bouteille, et profiterez d'une dégustation guidée d'huiles d'olive vierges extra de grande qualité.
La dernière étape vous mènera dans un micro-domaine viticole familial et une distillerie traditionnelle de raki. Ici, vous découvrirez les installations du domaine viticole, vous en apprendrez davantage sur les cépages autochtones crétois et vous vous familiariserez avec la vinification et la production de raki. La visite se termine par une dégustation de trois vins produits localement et d'un raki traditionnel, vous permettant ainsi de découvrir les saveurs authentiques du riche patrimoine agricole de la Crète.
Cette excursion décontractée d'une demi-journée s'adresse aux voyageurs qui souhaitent découvrir l'île au-delà de ses plages et de ses sites archéologiques. Grâce à des producteurs authentiques, à une hospitalité sincère et aux saveurs locales, vous découvrirez les traditions qui continuent de façonner la vie quotidienne en Crète — sans foule, sans scénario tout fait ni spectacle destiné aux touristes. Simplement des gens comme vous et moi qui partagent ce qu'ils font le mieux.
