Bienvenue dans les îles Lofoten ! Nous exploitons une ferme située juste au milieu de Stamsund et de Leknes, et nous serions ravis de vous accueillir pour une visite de la ferme. Le dîner de ce soir est composé d'ingrédients locaux et se compose d'un délicieux dîner de cinq plats, bien entendu accompagné d'une boisson si vous le souhaitez (frais supplémentaires). Pendant le dîner, nous vous raconterons l'histoire de tous les producteurs uniques liés à notre ferme et à notre restaurant, et vous découvrirez comment ils travaillent et ce qu'ils produisent. Grâce à notre réseau de producteurs, qui comprend les plus petits producteurs locaux, nous garantissons que vous aurez l'occasion de goûter à des produits locaux que vous n'auriez jamais pu goûter en un seul et même endroit. Bien entendu, les produits de notre ferme sont également présents dans chaque plat : Goûtez au bétail des hauts plateaux nourri à l'herbe, à notre porc mangalitsa gras (mais très savoureux et nutritif) et, bien sûr, au « Lofotlam » - l'agneau des Lofoten avec indication géographique protégée. Le dîner a lieu dans notre ferme et vous êtes invités à vous joindre à nous pour une excursion pour voir les porcs mangalitsa en liberté et le bétail des Highlands.