Authentique expérience dalmate sur nos vignobles familiaux, oliveraie et amanderaie à Kaštela. Apprenez-en davantage sur le processus de fabrication de l'huile d'olive et du vin en marchant à travers le vignoble et le verger d'oliviers, profitez d'une vue magnifique sur la baie et laissez-vous tenter par nos délices faits maison comme je chante croate portant le costume traditionnel. Vous serez invités à notre famille Estste dans la zone historique de Bijaći, berceau de l'histoire croate datant de l'an 852 lorsque la Charte du prince Trpimir a mentionné le mot croate pour la première fois. Nous commencerons par une visite agricole des vergers d'olives/amandes et des vignobles, où j'expliquerai combien de travail et d'efforts sont nécessaires pour produire du vin primé et de l'huile d'olive extra vierge. Après notre promenade, nous descendrons dans la cave à vin où vous dégusterez du vin directement à partir des cuves de fermentation, comme je vous l'explique les outils utilisés pour la fabrication du vin et le processus de distillation de la grappa. Ensuite, vous apprécierez nos spécialités faites maison, vin et liqueurs dans un cadre serein entre les vergers d'olives et d'amandiers alors que je joue nos chansons croates traditionnelles sur mon accordéon portant le costume local.