Au cours de ce excursion, vous goûterez aux délices de la cuisine de rue de Palerme en compagnie d'un animateur local. Vous vous arrêterez dans certains clubs historiques de la ville, où vous pourrez découvrir la culture gastronomique locale et apprendre ses secrets et ses recettes.
En chemin, vous visiterez les marchés de Ballarò et Vucciria pour déguster des spécialités culinaires et des boissons locales. Vous goûterez les arancine (boulettes de riz farcies), les panelle (crêpes de pois chiches), le pain câ meusa (pain à la rate), les cannoli (gaufres farcies à la ricotta) ou encore les différentes sortes de glaces. Vous verrez également certaines des attractions célèbres de la région, notamment la cathédrale et la Piazza Marina.