Faites vos premiers pas dans l'univers fascinant de l'huile d'olive grâce à une excursion qui part du passé et vous fait découvrir la culture liée à l'huile d'olive. Le parcours visite guidée débute dans l'espace muséographique, où vous trouverez des explications détaillées sur les méthodes traditionnelles de récolte et le processus de production, puis se poursuit dans la zone de production moderne d'huile d'olive, où sont présentées les machines de nouvelle génération ainsi que les prix internationaux décernés à l'huile d'olive extra vierge « The Governor ». La visite se termine par une dégustation unique d'huile d'olive accompagnée de plats traditionnels.

CALENDRIER :

• prise en charge depuis l'emplacement sélectionné (à proximité de 9 h à 9 h 30)
• Arrivée au moulin à huile « The Governor's Olive Mill »
• l'excursion commence à 10 h 30

Excursion DESCRIPTION :

1. Les éléments historiques qui établissent un lien entre l'olivier et l'huile d'olive, d'une part, et la Grèce ainsi que l'île de Corfou, d'autre part. Exposition consacrée aux techniques et machines d'antan.

2. visite guidée au « Loutrouvio » (ancien moulin à huile) de la famille Dafnis. Découvrir les méthodes minutieuses utilisées depuis des siècles pour la production de l'huile d'olive.

3. visite guidée, dans le nouveau moulin à huile moderne, explique toutes les étapes de la transformation et de l'extraction de l'huile d'olive.

4. Présentation des prix internationaux décernés à notre huile d'olive.
   L'huile d'olive extra vierge « Governor » est la première huile d'olive extra vierge monovariétale issue exclusivement de la variété Lianolia de Corfou, la première huile d’olive extra vierge au monde à bénéficier d’une allégation de santé, élue « Meilleure marque d’huile d’olive grecque de 2016 » (selon Gastronomos) et la toute première huile d’olive au monde à être désignée et utilisée comme aliment thérapeutique dans la littérature scientifique internationale publiée dans « The Journal of Nutritional Biochemistry ».

5. Séminaire de dégustation d'huile d'olive. Préparez-vous à devenir sommelier en huile d'olive le temps d'une journée !
   Les amuse-bouches comprennent les en-cas suivants : pain de campagne / fromage, tomates cerises et câpres / dessert (yaourt, glace ou chocolat) / eau minérale naturelle

6. Possibilité d'acheter des produits à base d'huile d'olive lors de notre salon.

7. Le circuit excursion se poursuit par un trajet en voiture vers les oliveraies séculaires de la famille Dafnis. Venez découvrir les anciennes oliveraies de la famille et rencontrer « Mitera », un olivier âgé d'environ 1 500 ans.

8. Faites un détour par le château byzantin de Gardiki pour en savoir plus sur l'histoire de la région

9. retour à l'emplacement sélectionné