Visitez un petit marché avec votre hôte pour découvrir des produits cultivés localement. En savoir plus sur les ingrédients utilisés dans la cuisine tanzanienne avant de prendre un tuk tuk 20 minutes à la maison de votre hôte. Marissa, son mari William et sa mère Shida forment une famille chaleureuse et accueillante. Ils vous accueillent dans leur modeste mais simple maison de boue pour une expérience culturelle et culinaire.

Vous aiderez Shida à râper des noix de coco pour en faire du lait de coco frais et à préparer de l'ugali, un plat traditionnel à base de maïs. Profitez de votre repas assis sur des bancs à l'extérieur avec toute la famille. L'ugali est consommé à la manière de la communauté, chaque personne prenant le gâteau à la main, le roulant en boule et l'utilisant pour ramasser des légumes ou du ragoût. Quelques-uns des autres plats que vous pourrez goûter sont les suivants: uji (porridge au mil et aux arachides), ragoût de bœuf et de bananes vertes) et riz aux haricots épicés. Les plats sont cuits au lait de coco et mijotés au feu de bois, ce qui leur donne une saveur distincte et délicieuse! Mettez fin à votre expérience en partageant la friandise aux arachides et la bière locale de Shida avec vos amis et votre famille.