Georgia Supra est au cœur de la culture géorgienne, donc si vous ne l'avez pas expérimentée, vous n'avez peut-être pas vu la Géorgie dans son intégralité. Les anciens disent: il y avait trois principales académies en Géorgie depuis le 12ème siècle: Gelati Academy (Kutaisi), Ikalto Academy et Academy of Supra. En effet, c'est un endroit où les jeunes apprennent toutes les valeurs importantes aux côtés de la nourriture et du vin. Supra se traduit par fest et dénote un art de la célébration. Célébration d'un mariage, d'un anniversaire, d'une naissance ou même d'une célébration sans raison particulière.
Supra a des règles:
Le chef de Supra est nommé - Tamada;
Il propose des thèmes sur lesquels chacun est invité à porter un toast (sans pression).
Il y a un certain nombre de toasts obligatoires et même leur conséquence est définie;
Les toasts doivent être aussi créatifs que possible, plus comme des romans et des poèmes;
Le vin blanc est généralement bu au Supra traditionnel. Rarement de la vodka et jamais de la bière! Le chant fait partie de Georgian Supra, et vous aurez la chance d'entendre le meilleur trio de Guria.