Notre point de départ est Chersonissos, d'où nous longeons le village typique d'Avdou en direction du sud jusqu'au village d'Aski pour notre premier arrêt café. À partir de ce point, nous commençons la piste hors route qui mène aux montagnes Dikti. Nous roulerons en direction du sud, parmi de magnifiques oliviers et vignobles, pour atteindre notre paisible lieu de barbecue où nous dégusterons notre déjeuner. Après cette pause, nous nous dirigerons vers le nord, à travers des pistes hors route, pour atteindre une altitude de 1900 mètres, d'où nous jouirons d'une vue à couper le souffle sur le plateau de Lassithi. De là, nous descendrons à 900 m. et nous traverserons le plateau en profitant de la vue de ses cultures et de ses moulins à vent.