Pour garder un souvenir inoubliable de votre voyage au Pérou. Au cours de cette expérience, vous aurez l'occasion d'apprendre de manière pratique trois plats typiques : “Ceviche », « Causa » et « Lomo Saltado” dans un environnement confortable, comme l'est ma maison, dans le quartier touristique de Miraflores. Vous découvrirez pourquoi la cuisine péruvienne nous inspire et crée un espace d'union et de fierté entre nous.

Dans le cadre de cette expérience, nous visiterons ensemble le marché, où vous découvrirez les fruits, les légumes et les épices qui sont l'âme de notre cuisine.

À la fin du cours, vous deviendrez un ambassadeur de la cuisine péruvienne et pourrez préparer un repas complet à la maison.

ITINÉRAIRE :

• 10h00 Rencontre et accueil par le chef à la porte principale du Marché Nro. 1 surquillo. Dans cet endroit, vous verrez les fruits et les épices typiques du Pérou.

• 10 h 50 Départ pour la maison du chef. En chemin, vous verrez les environs du quartier de Miraflores.

• 11h00 Le cours commence par la préparation de la Causa et du Ceviche tout en dégustant un délicieux Chilcano (boisson à base de Pisco). Tous les participants auront leurs plats et leurs ingrédients.

• Une boisson non alcoolisée à volonté sera servie.

• 11h45 C'est l'heure de manger les plats préparés par chaque participant.

• 12 h 15 Démonstration et préparation du Lomo Saltado.

• 12h30 Vous partagerez la table avec le chef et dégusterez un délicieux déjeuner préparé par vos soins, dans une ambiance joyeuse et familiale. Vous découvrirez également notre histoire, notre culture,

• l'identité culinaire et bien sûr nos régions, tout cela du point de vue d'une personne qui les a voyagées et vécues.

• 13h30 Fin des services