Il ne s'agit pas simplement d'une balade en bateau accompagnée d'un verre de vin, mais d'une véritable expérience de dégustation de vins des Canaries, et ce sont les propriétaires du bateau eux-mêmes qui vous accueilleront.

Nous commençons par une balade tranquille d'une heure croisière le long de la côte sud volcanique de Grande Canarie, à la découverte de falaises, de criques cachées et d'un littoral que vous ne verrez pas depuis la plage. Une fois de retour au quai de Puerto de Mogán — le bateau amarré, le moteur coupé —, le bateau se transforme en table : un coin salon ombragé en forme de U où commence la véritable expérience. La dégustation se déroule entièrement au port, et non en mer ; l'ambiance y est donc détendue et sereine, du premier au dernier plat.

Pendant plus de deux heures, Marta et Ruben vous font découvrir un menu dégustation en trois plats entièrement composé de produits locaux des Canaries : fromages artisanaux, du chorizo de Teror, de l’huile d’olive, des fruits de saison et du yaourt maison — chaque plat étant accompagné d’un vin canarien différent (un rosé, un blanc vieilli et un Listán demi-doux). Chaque accord est expliqué au moment où il est servi : pourquoi ce vin, pourquoi cet accord, en quoi il est typiquement canarien. Aucune connaissance en matière de vin n'est requise — il suffit d'être curieux.

Il s'agit d'une expérience en petit groupe, au rythme tranquille, qui convient davantage aux voyageurs désireux de s'asseoir, de déguster et de discuter qu'à ceux qui recherchent une journée active sur l'eau. Si ce sont l'aventure et la plongée avec tuba qui vous intéressent, nous organisons ce séjour séparément — celui-ci est axé sur les saveurs, les lieux et la bonne compagnie.

« C'est bien plus qu'un simple repas : c'est un voyage à la découverte des saveurs et des paysages des îles Canaries. »