Voyage dans le temps : les plus vieux hôtels d’Italie

“L’Italie se trouve au cœur de l’histoire européenne et possède des monuments qui comptent parmi les plus anciens et les mieux préservés du Vieux Continent. Et les voyageurs férus d’histoire seront servis, car nombre d’entre eux sont aussi des hôtels d’exception. Des appartements urbains élégants datant de la Renaissance aux châteaux perchés sur une montagne, voici une sélection d’hôtels parmi les plus vieux d’Italie. Ils conjuguent comme nul autre atmosphère, architecture et caractère.

### 1. NH Collection Firenze Porta Rossa, Florence

À Florence, l’histoire s’écoule de chaque palazzo, de chaque porte, de chaque église et de chaque tour. La ville est un véritable trésor de monuments historiques, dont certains remontent à l’époque romaine et d’autres représentent chaque siècle depuis le Xe. Restez dans l’ambiance en logeant dans l’un d’entre eux : le NH Collection Firenze Porta Rossa est un majestueux hôtel éminemment moderne sis dans un bâtiment du XIIe siècle à quelques centaines de mètres du Palazzo et du Ponte Vecchio. D’élégants lits à baldaquin minimalistes viennent équilibrer ses sols en marbre, ses vitraux, ses fresques et ses plafonds voûtés, faisant de cet établissement un hôtel spécial dans une ville spéciale.

### 2. Villa Orso Grigio, Trente

L’Orso Grigio n’est en Italie que depuis le début du XXe siècle, mais la charmante bâtisse tyrolienne est bien plus ancienne et date vraisemblablement du XIVe. La région n’est en effet devenue italienne qu’en 1919, lors de la scission de l’Autriche. Perché dans les Dolomites, l’hôtel jouit d’un accès direct aux pistes de ski en hiver. Son restaurant, dont la cuisine mêle influences italiennes et autrichiennes, est excellent. À ne pas confondre avec un autre hôtel du même nom dans le Tyrol.

### 3. Royal Victoria Hotel, Pise

Avec Florence et Sienne, Pise forme un trio de villes historiques majeures, et sa tour penchée est le monument le plus emblématique de la région. Certaines parties du Royal Victoria dateraient d’avant la construction de la tour et auraient été bâties au Xe siècle. L’hôtel accueille ses hôtes depuis 1837 : de nombreuses personnalités illustres y ont séjourné, dont Dickens, Zola et Puccini. Le Royal Victoria, situé sur les rives de l’Arno, regorge de caractère, avec son parquet et ses meubles anciens qui lui donnent une ambiance surannée et pleine de grâce.

### 4. Castello di Petroia Relais, Gubbio

Si les maisons de ville historiques ne sont pas votre tasse de thé, optez pour un séjour dans un château sur une colline d’Ombrie. Le Castello di Petroia se situe dans la province de Pérouse, à proximité de la ville médiévale de Gubbio, et jouit d’un emplacement rural à couper le souffle. Vous pourrez y faire de la randonnée, de l’équitation, et même partir à la chasse à la truffe. L’hôtel se compose de deux châteaux du XVe siècle, mais certaines parties du bâtiment ont plus de 1 000 ans. Avec ses riches boiseries sombres, son caractère médiéval et ses vues sur la montagne, le Castello di Petroia est l’un des plus anciens hôtels d’Italie, idéal pour une escapade romantique.

### 5. Hotel Sole al Pantheon, Rome

Impossible de ne pas mentionner la ville éternelle dans cette liste. Rome est la deuxième plus vieille capitale d’Europe et l’une des villes les plus importantes dans l’histoire mondiale. Vous pouvez donc être sûr qu’elle renferme son lot d’hôtels historiques. L’hôtel Sole al Pantheon est un classique parmi les classiques. Installé dans un bâtiment restauré du XVe siècle, il représente la quintessence de l’opulence de la Renaissance romaine. Un peu trop orienté ” boutique ” pour figurer au nombre des Grandes Dames, l’hôtel Sole al Pantheon possède sa propre catégorie : en plus d’être l’un des plus vieux hôtels de Rome, il est aussi l’un des plus beaux.”