Découvrez la Géorgie
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La Géorgie, qui regorge de montagnes enneigées, de stations de ski de rêve recouvertes de poudreuse, de plages tropicales, de paysages envoûtants et de chutes d’eau, offre presque tous les types d’activités : vous pouvez pratiquer la randonnée, le parapente, le rafting, l’escalade ou l’équitation, observer les oiseaux, contempler le ciel ou simplement vous promener dans les magnifiques forêts, tout en vous ressourçant au cœur de la nature préservée de la Géorgie. Le pays est l’un des plus diversifiés au monde sur le plan écologique, avec des systèmes climatiques variés allant des zones subtropicales et alpines aux semi-désertiques. C’est un véritable paradis pour les adeptes du freeride et de l’héliski.
Le pays a pour principale richesse de réunir les deux côtés de la médaille pour assouvir votre soif de voyage. En effet, outre les activités de plein air, la Géorgie recèle de superbes musées, des cafés et des boîtes de nuit, et des festivals traditionnels et modernes exceptionnels y sont souvent organisés. Vous pourrez y découvrir les monuments culturels conservés au fil des siècles et inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Par ailleurs, le fromage géorgien unique appelé le « Dambalkhacho » a été nommé pour intégrer le patrimoine de l’UNESCO.
La capitale du pays, Tbilissi, est devenue l’une des villes les plus branchées d’Europe grâce à une vie nocturne intense et à des restaurants de renommée mondiale. Même ses rues donnent l’impression d’être des musées, mettant en avant une architecture aussi diverse que singulière. Laissez-vous séduire par la combinaison parfaite de l’ancien et du moderne dans cette ville, et ressentez la convivialité géorgienne en allant à la rencontre de ses habitants.
L’hospitalité de la Géorgie est palpable dans votre hôtel, dans les villages de campagne et dans les rues animées de ses villes. « Un invité est un don de Dieu ». Ce dicton géorgien décrit l’attitude chaleureuse et accueillante des habitants envers chaque visiteur.
Nature et aventure
- La Géorgie possède presque tous les types de climats et une grande biodiversité.
- Elle propose de nombreuses destinations uniques à explorer, notamment les hauts sommets des monts du Caucase, des stations de ski de rêve recouvertes de poudreuse, des paysages envoûtants, des plages tropicales, des lacs et des chutes d’eau, des grottes, des canyons, des déserts, des semi-déserts, des montagnes dites arc-en-ciel, etc.
- Vous pouvez skier sur les hauts sommets le matin et prendre un bain de soleil sur les plages de la mer Noire quelques heures de route plus tard. Gudauri, Bakuriani, Mestia, Goderdzi et Bakhmaro sont des endroits paradisiaques pour vous adonner au catski.
Gastronomie
- Mariant à merveille épices, noix, herbes, fromage, viande et légumes, la cuisine géorgienne est équilibrée, saine et variée.
- En effet, elle offre une grande variété de plats et convient parfaitement à tous les types d’alimentation, y compris halal.
- Les Géorgiens possèdent plus de 250 variétés de fromage, plus de 50 types de khatchapouri (plat traditionnel à base de pain et de fromage), de khinkali (ravioles traditionnelles, généralement à base d’herbes, de viande ou d’escargots), différents types de pkhali (plat local à base de légumes, agrémenté de noix et d’épices traditionnelles), etc.
- Forte de 8 000 ans d’histoire viticole, la Géorgie est considérée comme le « berceau du vin ».
- La méthode traditionnelle de la vinification dans des kvevris (jarres en terre cuite de forme ovoïde) est inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.
- Entre 65 et 70 % de tous les vignobles géorgiens sont cultivés en Kakhétie, une région viticole ancienne et unique.
- 20 appellations d’origine de vins et 525 cépages autochtones
Biens inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO
Biens culturels:
- Monastère de Ghélati
- Monuments historiques de Mtskheta
- Haut Svaneti
Biens naturels:
- Forêts pluviales et zones humides de Colchide.
Patrimoine immatériel:
- Le chant polyphonique géorgien **
- La méthode géorgienne de vinification à l’ancienne dans des kvevris traditionnels**
- La culture vivante des trois systèmes d’écriture de l’alphabet géorgien (l’alphabet géorgien est l’un des plus anciens du monde et figure parmi les 14 alphabets mondiaux)
- Le chidaoba, lutte en Géorgie
Conditions générales
Les tarifs affichés sont indiqués à titre indicatif sur la base d’un vol Lufthansa Airlines aller-retour en classe économique pour un adulte, taxes, frais internationaux et autres frais compris. Les exemples de tarifs ci-dessus sont mis à jour quotidiennement. Ils sont exprimés en euro et apparaissent sur le site www.expedia.fr. Des conditions de réservation anticipée ou de durée de séjour minimum et maximum peuvent s’appliquer, ainsi que d’autres restrictions. Ces conditions peuvent également varier en fonction de la date du voyage et de la ville d’origine. Les tarifs et les conditions générales peuvent changer sans préavis. Les sièges sont limités et peuvent ne plus être disponibles