Dans cet épisode, je vous emmène à la découverte de Reims, la cité des Rois ! Et ce n'est pas Jean de la Fontaine qui me contredira : " Il n'est de cité que je préfère à Reims : c'est l'ornement et l'honneur de la France. " Au départ de Paris, vous aurez à peine le temps de prendre place à bord de votre TGV car la ville se situe à seulement 45 minutes de la capitale.

Découvrez également notre [infographie récapitulative](#infographie récapitulative) !


L'idée de la série web Les Cartes Postales d'Aurélia est de se créer un souvenir unique avec cette ville en expérimentant son patrimoine, une recette typique & en révélant sous un autre jour un site incontournable ou en faisant la pleine lumière sur un lieu méconnu. Découvrez nos autres épisodes sur Annecy ou Biarritz.

L'immanquable de Reims

La ville tient une place particulière dans le patrimoine français car sa cathédrale Notre-Dame, inscrite au Patrimoine Mondial de l'Unesco, a sacré sur presque 1000 ans 33 rois de France !

Vous resterez bouche bée devant :

  • ses 2303 statues (rois, anges, gargouilles...) ! Amusez-vous d'ailleurs à chercher l'Ange au Sourire. La cathédrale est parée de plusieurs angelots mais celui-ci avec son rictus énigmatique est devenu l'un des symboles de la ville.
  • ses superbes vitraux anciens & contemporains (notamment ceux d'un bleu intense de l'artiste Chagall) qui déversent une lumière quasi-divine à l'intérieur de la cathédrale.

Mon conseil -> Vous êtes fan de panoramas ? N'hésitez pas à prendre de la hauteur et réservez une visite des tours de la cathédrale !

IMG_0455.jpg
La cathédrale Notre-Dame de Reims - Crédit photo : Imagizz
IMG_0463.jpg
L'Ange au Sourire - Crédit photo : Imagizz

Le saviez-vous ?

La France avec ses nombreuses cathédrales compte la plus grande superficie de vitraux dans le monde, soit 90 000 m².

IMG_0476.jpg
Atelier du maître-verrier Bruno Pigeon - Crédit photo : Imagizz

1/ M'initier au métier de maître-verrier avec Bruno

"Une visite passionnante dans un atelier charmant"

Avec Bruno, j'ai découvert un savoir-faire qui a parcouru les siècles et qui est directement lié aux lieux de culte : le métier de maître-verrier !

Des vitraux anciens et ses créations pour des maisons particulières et/ou des édifices publiques se côtoient pêle-mêle dans son atelier vivant et coloré. Réservez absolument votre visite guidée !

Ma bonne adresse -> Bruno Pigeon, maître-verrier - 92 Rue Ponsardin 51100 Reims - 03 26 85 36 23

IMG_0469.jpg
Atelier du maître-verrier Bruno Pigeon - Crédit photo : Imagizz
IMG_0475.jpg
Atelier du maître-verrier Bruno Pigeon - Crédit photo : Imagizz

Légende urbaine

Les boîtes à bijoux de certaines familles rémoises compteraient des bagues serties d'éclats des vitraux de la cathédrale issus des bombardements de la première guerre mondiale.

IMG_0478.jpg
Le pain d'épices de Reims - Crédit photo : Imagizz

2/ Préparer un pain d'épices avec Arnaud

"Parce qu'il n'y a pas que les biscuits roses à Reims !"

Tombé dans l'oubli après la Seconde Guerre Mondiale, j'ai réalisé avec Arnaud de la pâtisserie l'Opéra la recette du pain d'épices rémois. Typique, il est constitué d'une base de farine de seigle et de miel !

Inscrit dans le patrimoine culinaire de la ville dès le XVIème siècle, on avait l'habitude d'en offrir aux illustres personnages traversant la cité. Car à cette époque, le pain d'épices de Reims est le plus fameux du royaume de France. D'ailleurs, la ville a vu naître la première corporation des pains d'épiciers.

Ma bonne adresse -> Pâtisserie l'Opéra - 4 Cours Jean-Baptiste Langlet 51100 Reims - 09 83 31 87 57

IMG_0485.jpg
Le domaine Pointillart-Leroy - Crédit photo : Imagizz

3/ S'initier à la viticulture avec Juliette

"A croire que c'est son énergie qui fait pétiller son champagne !"

J'ai été époustouflée par Juliette, cette vigneronne indépendante qui vous accueillera pour vous initier notamment au travail des vignes qui précèdent les vendanges du pétillant vin des Rois. Il faut la voir déambuler dans ses vignes, munie d'un sécateur, prenant soin de ses ceps tout en parlant avec passion de son travail.

Vous vous poserez peut-être alors cette question : le dur labeur est-il irrémédiablement lié à un métier-passion ? L'histoire de sa famille mais surtout le parcours de cette femme fait écho d'une certaine manière au travail titanesque et ingénieux qui m'avait déjà une première fois captivée chez une autre femme dans une Maison de Champagne.

Ma bonne adresse -> Champagne Pointillart-Leroy - 4 Rue de Villers aux Nœuds 51500 Écueil - 03 26 49 77 24

Reims et ses Maisons de Champagne

A Reims, il n'y a pas que la cathédrale qui soit inscrite au Patrimoine Mondial de l'Unesco, les coteaux, maisons et caves de Champagne ont aussi leur carte de membre depuis 2015 !

"Les coteaux, maisons et caves de Champagne traduisent d'une manière exceptionnelle l'image symbolique unique au monde du champagne en tant que symbole de l'art de vivre à la française, de la célébration, de la réconciliation et de la victoire, en particulier dans le sport. "

Laissez-vous conter l'histoire du champagne en descendant dans les caves souterraines des Maisons de Champagne ! Installées dans des anciennes carrières de craie, elles ressemblent à des cathédrales souterraines où dorment depuis des siècles des millions de bouteilles ! Il y aurait d'ailleurs 250 km de caves dans les profondeurs de la ville...

Un autre itinéraire qui vous emmènera hors de la ville est la Route Touristique du Champagne. Parcourant les environs de Reims sur 600 km, c'est une formidable opportunité pour partir à la rencontre des vignerons indépendants passionnés. De plus, cette dernière est l'occasion de découvrir de jolis villages champenois accrochés à la Montagne de Reims.

Mon conseil -> Munissez-vous d'une petite laine pour visiter les caves champenoises car il y fait 10 degrés tout au long de l'année !

Le saviez-vous ?

Les maisons de Champagne rémoises exportent chaque année au moins 80 millions de bouteilles.

Sertie dans un paysage de vignes, Reims est un joyau de l'Histoire de France à découvrir absolument !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.