Plongez en plein cœur de la nation arc-en-ciel

20 ans après avoir chassé les démons de l'apartheid, l'Afrique du Sud a renoué avec un humanisme qui lui avait manqué pendant de si longues années. Multiculturelle, séparée entre grandes métropoles et étendues sauvages, elle est un territoire fascinant qu'on ne se lasse jamais d'explorer !

Johannesburg, le renouveau de l'Afrique du Sud

En plein renouveau, la plus grande ville du pays fait preuve d'un dynamisme sans pareil, à l'image du très branché quartier de Maboneng. Considéré comme un des projets de rénovation urbaine les mieux réussis au monde, il a vu fleurir nombre de magasins, de galeries et de petits cafés où il fait bon s'installer. À votre arrivée, partez en promenade en suivant les innombrables fresques de street art.

Profitez également de votre venue à Jo'burg pour passer par le Musée de l'Apartheid. Seul édifice au monde uniquement consacré à cette période de l'histoire, il permet d'effectuer une visite aussi informative qu'émouvante. Continuez en saluant la statue du héros national du Nelson Mandela Square, puis prenez la direction de Soweto, le célèbre township où vécurent l'archevêque Desmond Tutu ainsi que l'ancien président sud-africain.

Lors de cette excursion, vous visitez le musée Hector Pieterson dédié aux émeutes de 1976, puis vous admirez l'Orlando Power Station. Ancienne usine de charbon, elle accueille désormais la plus grande fresque murale d'Afrique du Sud ! À la nuit tombée, vous vous laissez bercer par les musiciens de jazz qui peuplent les restaurants de Soweto, le tout en sirotant une bière locale. Une expérience authentique et une vraie tranche d'Afrique du Sud.

Lionne près de Johannesbourg Shutterstock.jpgLionne dans un parc près de Johannesburg - Crédit photo : Shutterstock

À la recherche de la vie sauvage dans les parcs d'Afrique du Sud

Vos rêves sont peuplés de safari au cœur du royaume animal ? Bienvenue en Afrique du Sud, ici vous n'avez que l'embarras du choix ! Les parcs nationaux sont légion et abritent les plus beaux animaux du globe.

Dans le célèbre Krueger Parc, la plus grande réserve du pays, vous apercevez sans problème les " Big Five " : le lion, l'éléphant d'Afrique, le léopard, le rhinocéros noir et le buffle d'Afrique.

Si vous souhaitez effectuer une randonnée au milieu des zèbres et des babouins cap sur le Golden Gate Highland National Park. Si vous voulez encore plus de nature, n'hésitez pas à vous perdre dans les étendues florales du parc de Namqua, bercé par le chant des oiseaux.

Enfin, dans le Karoo National Park, découvrez les springboks, ces gazelles qui servent de mascotte à l'équipe nationale de rugby du pays. Tout un symbole !

Le Cap, la ville relax

Au sud du pays, offrez-vous un moment de détente au Cap, ville paisible dotée d'une riche nature environnante. Commencez en vous rendant au Neighbourgoods Market de l'Old Biscuit Mill, une ancienne friche industrielle reconvertie en marché d'artisans. Offrez-vous un savoureux petit déjeuner dans une ambiance bon enfant et profitez-en pour vous offrir une petite séance de shopping.

Si vous êtes féru d'art contemporain, passez ensuite par les galeries de Woodstock puis par les musées de City Bowl, quartier remarquable pour son architecture art déco. Pour une balade bucolique et reposante, traversez plutôt le Kristenbosch Botanical Gardens, splendide parc qui renferme les plus belles variétés florales de la région.

Capetown Anna Omelchenko.jpgCape Town - Crédit photo : Anna Omelchenko

Une fois au Cap, vous êtes obligé de vous rendre au célébrissime V&A Waterfront ! Site touristique le plus visité du pays, ce front de mer sublime vous offre une vue imprenable sur la montagne de la Table, sommet qui surplombe la ville. De là, vous pouvez alors vous rendre à l'ancienne Prison de Roben où Nelson Mandela fut enfermé pendant 27 ans. Un lieu marquant et symbolique de l'Histoire contemporaine.

L'immensité du Blyde River Canyon

Après avoir profité de Clifton 4 et de Muizenberg, les plages dorées du Cap, terminez votre voyage en beauté en vous rendant sur l'un des plus beaux sites naturels du pays. Le Blyde River Canyon est l'un des plus grands canyons du monde, avec 26 km de long et 800 m de profondeur.

Situé dans la chaîne de montagnes des Drakensberg, il offre aux amateurs de randonnée des chemins exceptionnels ainsi que des panoramas parmi les plus beaux de la planète. Grimpez jusqu'au point de vue des Trois Rondavels, puis continuez jusqu'à la vue de God's Window. Vous profitez alors d'un des plus beaux spectacles que l'Afrique du Sud puisse vous offrir. Magique...

" Nous nous engageons à bâtir une société dans laquelle tous les Sud-Africains, blancs et noirs, pourront se tenir debout et marcher sans crainte, sûrs de leur droit inaliénable à la dignité humaine - une nation arc-en-ciel, en paix avec elle-même et avec le monde. "

Le président sud-africain Nelson Mandela lors de son investiture en 1994

L'improbable cuisine sud-africaine

Avec des influences africaines, asiatiques et européennes, la gastronomie sud-africaine est un joyeux mélange ! En vous plongeant dedans, vous pourrez goûter des plats comme le potjiekos, (un ragout cuit en plein air), les boerwors (des saucisses aux épices) ou le chakalaka (marinade de légume au curry et aux piments). Étonnant, atypique et à la croisée des saveurs. Une cuisine représentative de l'Afrique du Sud !

L'Afrique du Sud en bref

Quand y aller ?

Pour des températures clémentes et pour éviter les touristes, préférez l'automne, d'avril à mai, ou le printemps, d'octobre à novembre.

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Comment se déplacer ?

Pour voyager entre les villes, utilisez la ligne de bus City to City ou la compagnie Greyhound. Si vous souhaitez vous déplacer plus librement, l'idéal est de louer une voiture à Johannesburg, par exemple.

Où dormir ?

L'Afrique du Sud compte de nombreux hôtels pour toutes les envies. Dans les parcs nationaux, tentez une nuit en lodge aménagé ! Vivez, donc, une expérience unique en réservant votre chambre d'hôtel en Afrique du Sud en optant pour un hôtel à Kruger en pleine réserve naturelle ou pour un lodge à Hluhluwe.

Où se restaurer ?

The Leopard, 3A 4 th Avenue, Melville, Johannesburg
Un restaurant de cuisine fusion, à la fois copieux et savoureux. Entre 9* et 25 €*.

Urbanologi, 1 Fox Street, Ferreirasdorp, Johannesburg
Une cuisine qui mélange les influences asiatiques et occidentales pour un résultat détonnant. Entre 5* et 20 €*.

The Black Sheep Restaurant, 104 Kloof Street Gardens, Le Cap
Bistrot moderne proposant une cuisine inventive. Entre 7* et 25 €*.

Savoy Cabbage, 101 Hout Street, Le Cap
Dans un décor industriel, un restaurant de cuisine contemporaine, fraîche et originale. Un régal ! Entre 20* et 40 €*.

*Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent varier.

L'Afrique du Sud sous la caméra de Clint Eastwood

1995 - Alors que Nelson Mandela vient d'accéder au pouvoir, les tensions causées par l'apartheid sont toujours vives. À l'occasion de la Coupe du Monde de rugby, il va tenter d'unir le pays derrière l'équipe des Springboks, symbole des blancs d'Afrique du Sud. Filmé de main de maître par Clint Eastwood, Invictus retrace un moment charnière dans l'histoire du pays. Un long métrage humaniste sublimé par les interprétations de Morgan Freeman et Matt Damon.

4 événements incontournables :

En février : Buganu Festival, dans le Swaziland ; fête de la récolte du fruit servant à préparer la boisson du buganu

En avril : AfrikaBurn, dans la région de Tankwa Karoo ; un festival artistique inspiré du " Burning Man " américain

Fin juin, début juillet : National Arts Festival, à Grahamstown ; une manifestation artistique qui transforme la ville en œuvre d'art

En juillet : Oyster Festival, à Knysna ; la fête de l'huitre, avec des concours d'ouverture, des dégustations et une course à vélo !