Cologne : le best of en 48 h

“Découvrez Cologne, ville où parfum, bière, chocolat, fête, art et architecture ne font qu’un !

En bordure du Rhin, Cologne et sa vie culturelle bouillonnante vous invitent à passer un séjour à la croisée des époques. Ici, passé et modernité s’entendent à merveille…

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### Jour 1 de votre citybreak à Cologne

Pour ce premier jour à Cologne, préparez-vous à en prendre plein les yeux ! Que vous soyez en balade sur les rives du Rhin ou accoudé au bar d’une brasserie allemande, tous vos sens doivent être en éveil.

Impossible de ne pas commencer votre séjour par le monument le plus visité d’Allemagne : la cathédrale de Cologne, ou Kölner Dom. Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, cet immense édifice attire chaque année des millions de curieux, venus des 4 coins du monde.

Admirez son imposante façade gothique et ses 2 tours de 157 mètres de hauteur. Les plus courageux peuvent gravir les 509 marches de la tour sud jusqu’à la cloche de Saint-Pierre qui, avec ses 24 tonnes, est l’une des plus imposantes au monde. À l’intérieur, vous restez ébahi devant les dimensions de la nef, la beauté des vitraux et le trésor composé d’objets rutilants en or et en argent. Les monuments religieux vous passionnent ? Sachez que Cologne ne possède pas moins de 12 églises romanes !

Pour un changement de décor, filez directement au musée Ludwig : ce grand bâtiment de verre est situé juste derrière la cathédrale. En ces lieux, les amateurs d’art contemporain sont comblés : le musée possède la plus importante collection de pop’art à l’extérieur des États-Unis. Vous pouvez aussi y admirer près de 700 œuvres de Picasso. Rien que ça !

Kölner Dom (cathédrale de Cologne)

En milieu de journée, vous faites une pause dans l’un des 3 000 bars, tavernes et cafés de Cologne. Optez par exemple pour la brasserie Früh am Dom, située face à la cathédrale. Dégustez-y l’un des encas typiques de la région : le Kölscher Kaviar, boudin noir accompagné d’oignons, de pain de seigle et de beurre. Le tout, bien sûr, avec une rafraîchissante kölsch, la bière made in Cologne.

Dans l’après-midi, vous poursuivez votre découverte en gagnant le ” très à la mode ” quartier belge : Belgisches Viertel. Ses rues sont emplies de petites boutiques de créateurs, de cafés alternatifs et de librairies attrayantes. Lorsque vous levez les yeux, ce sont de magnifiques façades 1900 qui s’étendent de rue en rue.

Le temps est propice ? Alors, poussez la promenade sur les bords du Rhin… ou sur ses flots ! Empruntez un bateau pour une croisière sur le fleuve à partir du Rheingarten sur la rive ouest. À moins que vous ne préfériez admirer la vue depuis le pont Deutzer Brücke, magnifiée à la tombée de la nuit…

Pour le dîner, vos pas vous guident jusqu’à une brasserie d’où s’échappe le fumet appétissant des plats traditionnels allemands : chez Bei Oma Kleinman, par exemple, située à 30 minutes de marche de la cathédrale.

Jour 2 de votre weekend à Cologne
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En Allemagne, le petit-déjeuner dominical est une tradition ! Alors pour votre 2^e jour à Cologne, pas question d’y couper. Direction : le café Schmitz qui propose plusieurs formules pour bien commencer la journée. Celle dernière va d’ailleurs se dérouler sous le signe des saveurs !

Bien que la ville de Cologne soit souvent associée au parfum, c’est pourtant bel et bien au musée du Chocolat que vous allez poursuivre votre visite sensorielle. Situé entre le Rhin et le port de Rheinau, le musée retrace avec gourmandise toute l’histoire du chocolat…

Mis en appétit, vous poursuivez votre petit tour des spécialités allemandes en poussant la porte d’une brasserie du quartier, telle que Bierhaus en d’r Salzgass. Avez-vous essayé les mettbrötchen, sortes de tartines de viande de porc cru ? Un délice…

Pour les amateurs d’art et d’architecture, le musée Kolumba est votre prochaine étape culturelle. Ce bâtiment contemporain est à l’image de la ville de Cologne : moderne, mais bâti sur les vestiges d’une ancienne église, pour un effet de style très réussi et signé de l’architecte suisse Peter Zumthor.

Avant de repartir, n’oubliez pas de rapporter le souvenir le plus caractéristique de la ville : la fameuse Eau de Cologne. L’originale se trouve à la Maison Farina, dont une partie a été transformée en musée (Duftmuseum) en vue de partager avec les visiteurs les secrets du parfum le plus connu au monde…

Après une dernière promenade – du côté du jardin botanique peut-être ? – ou une ultime kölsch dans un biergarten (jardin de bières), vous regagnez votre hôtel et vous préparez à dire ” Au revoir ” à la belle K**öln…

Cologne est le lieu de naissance de l’un des principaux écrivains allemands d’après-guerre : Heinrich Böll, né en 1917.

En 1972, celui-ci reçut le prix Nobel de littérature pour son œuvre poétique. Il est enterré dans un cimetière de Bornheim, au sud de Cologne. Sa tombe ornée d’une sculpture contemporaine vaut d’ailleurs un petit détour par cette bourgade de Rhénanie-du-Nord-Westphalie.

L’Eau de Cologne, qui a rendu la ville célèbre, doit son invention à un parfumeur italien : Giovanni Maria Farina, installé à Cologne à la fin du XVIIIe siècle. Les ingrédients qui la composent sont simples et plus légers que les autres parfums de l’époque : des huiles essentielles et de l’alcool. Appelée Aqua Mirabilis (eau miraculeuse) à sa création, elle fait fureur dans les cours royales. De nos jours, la 8^e génération de la famille Farina fabrique toujours la précieuse eau de toilette… Une belle idée de souvenir à rapporter de Cologne !

Quand y aller ?

Comment se déplacer ?

À vélo : avec ses nombreuses pistes cyclables, Cologne est le paradis des cyclistes initiés ou amateurs

En métro léger (Stadtbahn) : idéal pour les visites plus éloignées du centre-ville

Où dormir ?

Cologne regorge de petits hôtels atypiques. Choisissez un hôtel dans le centre de Cologne pour être à proximité des principaux sites. Pensez également aux bed & breakfast, une option moins coûteuse.

Où manger ?

– Fruh am Dom : Am Hof 12-18, Cologne. Brasserie traditionnelle, bières et spécialités régionales. Plats entre 6 et 23 €*
– Café Schmitz : Hansaring 98, Cologne. Café, formules petit-déjeuner entre 2,90 et 8,90 €*
– Chocolat Grand Café : Am Schokoladenmuseum 1a, Cologne. Préparations chocolatées, avec vue sur le Rhin. 10 €* le goûter gourmand
– Bierhaus en d’r Salzgass : Salzgasse 5, Cologne. Plats traditionnels allemands, entre 8 et 15 €*

Amateurs de Formule 1, ce film est fait pour vous ! Rush, sorti en 2013, vous emmène dans l’univers des courses de bolides des années 70′ et retrace l’histoire du célèbre pilote britannique James Hunt. Ici, en toile de fond, vous admirez au passage les rues et les circuits de Cologne. Attention au départ !

– Février : Carnaval de Cologne ; festivités, bals costumés, défilés et fêtes en tous genres durant 5 jours
– Mai : Kölner Weinwoche (semaine du vin) ; dégustations de vins et de plats typiques sur la place du marché au foin
– Juillet – août : Festival d’été ; manifestations culturelles et musicales dans toute la ville, avec des artistes internationaux et de nouveaux talents
– Novembre-décembre : Marchés de Noël** ; dont le plus important se situe en face de la cathédrale !”