10/10
TrÚs positif. La ville de Takayama est une petite ville trÚs agréable, bien préservée. Les restaurants sont cependant assez moyens. La viande locale est réputée, mais les modes de cuisson sont décevants. Privilégier les petits restaurants sans prétention : ils manquent d'allure, mais préparent une suisine authentique à des prix trÚs modestes.
Patrick
Séjour de 3 nuits en octobre 2017