DĂ©couvrez lâauthentique charme italien du vieux quartier mĂ©diĂ©val, des places animĂ©es et des trattorie traditionnelles de Soriano nel Cimino. Cette commune est amĂ©nagĂ©e sous lâombre du mont Cimino, Ă la frontiĂšre des rĂ©gions du Latium, de lâOmbrie et de la Toscane. Ses origines remontent jusquâĂ la pĂ©riode Ă©trusque, et au fil du temps, de nobles familles italiennes y ont Ă©lu domicile. De nos jours, Soriano nel Cimino est un endroit accueillant oĂč lâon trouve des entreprises florissantes, des rĂ©sidents qui se rassemblent sur les places publiques oĂč des enfants jouent librement en soirĂ©e.
La commune sâest dĂ©veloppĂ© tout autour du Castello Orsini, un excellent point de dĂ©part de votre visite. Jetez un coup dâĆil Ă lâintĂ©rieur de lâarsenal, de la chapelle et des tours de ce chĂąteau du XIIIesiĂšcle construit par NicolĂČ Orsini. Admirez la vue sur le mont Cimino et la vallĂ©e du Tibre depuis les remparts.
En contrebas du chĂąteau, la vieille ville sâĂ©tend dans un dĂ©dale de rues et de ruelles en zigzag. Venez explorer les boutiques de mode, les galeries et les ateliers dâartisanat, pour la plupart installĂ©s Ă lâintĂ©rieur dâĂ©lĂ©gants Ă©difices aux couleurs pastel. Vous pourrez voir des groupes dâhommes et de femmes qui sâarrĂȘtent pour bavarder ensemble sur les places de la ville. Venez visiter les nombreux Ă©difices religieux comme la Chiesa di San Nicola di Bari, lâAbbazia di SantâEutizio et la Chiesa della Misericordia.
Visitez le Palazzo Chigi-AlbaniSâouvre dans une nouvelle fenĂȘtre, un chef-dâĆuvre de style Renaissance datant du XVIesiĂšcle. Le palais est souvent fermĂ© au public, mais vous pouvez tout de mĂȘme admirer la beautĂ© dĂ©cadente de la façade. LâĂ©difice comprend la fontaine Papacqua dĂ©corĂ©e de sculptures allĂ©goriques et de figures bibliques.
Accordez-vous une pause pendant votre exploration touristique et goĂ»tez Ă de succulents mets italiens dans les pizzerie locales, les tavernes et les trattorie de la commune. DĂ©gustez-y des plats typiques comme des spaghetti Ă la ricotta et des sutrine, en dessert, des crĂȘpes accompagnĂ©es de fromage ou de confiture.
Faites comme les rĂ©sidents lors dâune belle journĂ©e et rendez-vous au Faggeta del Monte Cimino. Couvrant les versants du mont Cimino, cette rĂ©gion de forĂȘts de hĂȘtres, de chĂątaigniers et de noisetiers est idĂ©ale pour la randonnĂ©e et les pique-niques.
Pour rejoindre Soriano nel Cimino, partez de RomeSâouvre dans une nouvelle fenĂȘtre en train et descendez Ă Orte Scalo, puis prenez lâautobus. Des autobus font Ă©galement lâaller-retour entre la commune et la ville voisine de Viterbe. Venez en octobre durant le festival Sagra delle Castagne (le festival des chĂątaignes), qui cĂ©lĂšbre les origines de la commune et les terres fertiles du mont Cimino.