Auberges de jeunesse à Quara

"Parfait "

"Vue splendide, accès par une route très sinueuse, le lieu est propre avec suffisamment de linge de toilettes. Nos hôtes ont toujours répondu rapidement à nos questions. Avons passé une excellente semaine entre amis. "

"Exceptionnel. L’appartement pour notre famille de 4 était parfait, la propreté impeccable, le cadre époustouflant (quelle vue sur la vallée du petit kiosque à l’extérieur au soleil couchant, et quel délice le petit café au soleil levant sur le petit balcon). Que dire de notre hôte: sourire, flexibilité, patience et gentillesse (malgré notre méconnaissance complète de l’italien...) Et c’est sans réelle surprise que sa cuisine et son invitation à découvrir la gastronomie locale - vraiment maison, et vérifié puisque vu elle-même à la préparation et aux fourneaux -, testées au dîner et au petit-déjeuner, s’est avérée aussi savoureuse que - extrêmement! - généreuse (ne manquez pas l’antipasti aux aubergines - dont j’ai oublié le nom -, le pancetta cotta avec parmeggiano reggiano (de 40 mois je crois), les tortellini verde, entre autres plats - ce sont nos préférés -, arrosés d’un Lambrusco rouge pétillant vraiment assorti et étonnant.. Et je tiens à ajouter que nous étions sous budget limité. Pour nous une vraie expérience d’hospitalité, et j’ai pourtant beaucoup voyagé. Grazie mile! (et je m’excuse, je vous l’ai demandé avant de partir mais ai encore oublié votre nom!)"