Les visiteurs qui réservent une chambre dans un hôtel historique profitent de vacances dans un lieu dont l'importance historique est reconnue officiellement. Un palace, un château, une demeure seigneuriale ou même un chalet, une taverne ou un gratte-ciel peut être transformé en hôtel historique tant que le bâtiment possède un intérêt particulier. Une architecture traditionnelle et des détails d'époque se retrouvent généralement dans les chambres ou les zones publiques des hôtels historiques de Port-Bergé, ce qui y crée une atmosphère au charme suranné.