Le meilleur endroit où séjourner dans le parc national de Katavi se trouve dans les plaines centrales du parc, en particulier le long de la plaine inondable de la rivière Katuma.
Cette zone centrale est le cœur de l'activité faunique de Katavi. Pendant la saison sèche, la rivière Katuma devient la principale source d'eau, attirant une forte concentration d'animaux. La plupart des lodges sont stratégiquement situés ici pour offrir un excellent accès à l'observation du gibier, souvent avec une vue directe sur la rivière ou les plaines environnantes. L'aménagement général est une savane ouverte entrecoupée de forêts d'acacias, ce qui facilite l'observation de la faune.
Pour les couples à la recherche d'une expérience de safari exclusive, séjourner dans un lodge surplombant la rivière Katuma est idéal. Ces lodges proposent souvent des safaris privés et des safaris à pied directement depuis la propriété, permettant des rencontres intimes avec les célèbres grands troupeaux de buffles, les hippopotames et les crocodiles du parc. L'environnement paisible et les sons de la brousse africaine créent une escapade romantique mémorable.
Les familles avec des enfants plus âgés trouveront également les plaines centrales excellentes. L'observation constante de la faune signifie qu'il y a toujours quelque chose d'excitant à voir, ce qui maintient tout le monde engagé.