Le marché San Pedro de Cuzco est un marché en plein air étendu, qui offre aussi bien des légumes et de la viande que des vêtements et de l'encens. Très apprécié des habitants comme des visiteurs, le marché constitue une destination amusante pour les acheteurs et tous ceux qui s'intéressent à la culture locale.
Vous pourrez vous promener parmi les nombreux étals du marché, situés dans un entrepôt qui s'étend sur un pâté de maison en longueur et trois en largeur. Les vendeurs occupent l'espace à l'intérieur de l'entrepôt, débordant sur les rues et trottoirs, et même jusqu'à la voie ferrée à proximité. Malgré son énergie débordante et frénétique, le marché est étonnamment propre et organisé, par rapport à la plupart des autres marchés de la région, ce qui renforce sa popularité.
Vous vous perdrez avec plaisir dans le labyrinthe d'étals, en observant des variétés de maïs et de pommes de terre aux couleurs vives. Vous y verrez des énormes pains ronds, des blocs de viande séchée d'alpaga, des corbeilles débordant de quinoa et de grenouilles vivantes, dont on dit qu'elles améliorent les performances sexuelles. Vers l'extrémité du marché, vous trouverez un mélange éclectique d'étals vendant des vêtements traditionnels, de l'encens et des breloques.
Vous négocierez le meilleur prix pour des barres de cacao pur, du fromage andin et des objets d'artisanat local. Si votre estomac est assez solide, vous pourrez vous aventurer dans la partie viande et ferez votre choix parmi des paniers de museaux, de têtes de cochon et de cochons d'Inde frits entiers.
Ne manquez pas les étals de jus de fruits, qui servent tous les mêmes fruits aux mêmes tarifs. Vous serez invité à vous asseoir sur un tabouret en plastique et à choisir les fruits frais que vous souhaitez ajouter à votre boisson.
Dans la zone de restauration, vous pourrez goûter des plats authentiques et locaux à des prix abordables. Le matin, vous goûterez un petit-déjeuner typique à base de bœuf, de pommes de terre et de riz. Plus tard au cours de la journée, vous dégusterez des œufs durs de caille à l'aide d'un cure-dents. Les soupes sont un plat particulièrement populaire: vous trouverez aussi bien des soupes de poulet et de nouilles que des bouillons intégrant les museaux et queues de différents animaux.
Le marché San Pedro de Cuzco se trouve à proximité de la gare de San Pedro. Il est ouvert tous les jours, du matin jusqu'en début de soirée.
