Lancez-vous dans une expĂ©dition culinaire sur le marchĂ© central, un marchĂ© au bord de l'eau dont les Ă©tals proposent des herbes, des Ă©pices, des volailles vivantes et des produits frais. Vous pourrez goĂ»ter aux spĂ©cialitĂ©s locales et aux plats incontournables du Vietnam dans le hall rĂ©servĂ© Ă la nourriture et acheter des souvenirs et des vĂȘtements.
Le marchĂ© est animĂ© tout au long de la journĂ©e, car c'est un lieu apprĂ©ciĂ© des habitants et des touristes. Si vous aimez le poisson, venez de bonne heure, lorsque les pĂȘcheurs dĂ©chargent leur bateau. MĂȘme si vous n'aimez pas le poisson, vous apprĂ©cierez de voir les vendeurs et les acheteurs marchander.
Sur ce marché, vous trouverez également des fruits frais, des légumes, des herbes et des épices, par exemple du piment en poudre et du safran. Sur les étals sont également proposés des canards et des poulets vivants.
Dans l'immense hall consacré à la nourriture, vous pourrez goûter à des plats vietnamiens traditionnels comme le phÎ, une soupe de nouilles. N'hésitez pas à savourer d'autres spécialités, comme le cao lau, un plat à base de pùtes de riz. Chaque étal ne propose qu'un choix limité de plats, généralement inspirés par des recettes familiales. Tous les vendeurs collaborant, vous pouvez commander des plats sur plusieurs étals, qui vous seront servis dans la zone de dégustation.
AprĂšs le repas, poursuivez votre visite du marchĂ©. Vous y trouverez des Ă©tals proposant des souvenirs. Vous pourrez mĂȘme vous faire faire des vĂȘtements sur mesure par un tailleur ! Plusieurs d'entre eux confectionnent des costumes, des robes et des vestes. MĂȘme si les prix sont bien plus bas qu'ailleurs, n'hĂ©sitez pas Ă marchander, car le premier prix qu'on vous propose est gĂ©nĂ©ralement supĂ©rieur au prix normal.
Le marché central se trouve dans la vieille ville, entre deux rues principales d'Hoi An, Tran Phu et Bach Dang. Le marché central se trouve en face de l'ßle de Cam Nam. Il est ouvert tous les jours, depuis tÎt le matin jusqu'au soir.
