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Hofbräuhaus am Platzl

La plus célèbre brasserie du monde n’est pas une destination réservée uniquement aux amateurs de bière. C’est l’endroit idéal pour écouter de la musique bavaroise traditionnelle, voir des spectacles de danse folklorique et déguster des plats de cuisine bavaroise.

La Hofbräuhaus am Platzl a été fondé en 1589. Comme la cour royale était alors peu satisfaite de la bière locale, le duc de Bavière Guillaume V décida de créer une brasserie de production de bière réservée à l’usage de la cour.

Il a fallu attendre l’année 1828 pour que la Hofbräuhaus soit accessible au grand public. Aujourd’hui, la Hofbräuhaus se tient toujours sur cette même place (Platzl, en bavarois).

La Hofbräuhaus s’inscrit dans l’histoire politique mondiale de façon intéressante et parfois fort sombre. Parmi ses habitués historiques figure Lénine, qui fréquentait cette brasserie avec ses compagnons du Parti communiste de Bavière. Adolf Hitler a peint une aquarelle de la Hofbräuhaus pendant ses études en art, et le parti nazi venait tenir des réunions à l’hôtel dans la grande salle de la brasserie. Au cours de la 2e moitié du XXe siècle, les présidents américains John F. Kennedy et George HW Bush ont également été clients de la Hofbräuhaus.

La Hofbräuhaus comprend quatre espaces principaux. L’énorme « Schwemme » (buvette) n’est plus utilisée pour la production de la bière, mais à sa place se trouve une brasserie authentique. Cet immense espace peut contenir jusqu’à 1300 convives. Tous les jours, des musiciens viennent y jouer de la musique bavaroise en direct. Ouvert sur la place, le Bräustüberl offre un cadre un peu plus calme. La salle des fêtes, avec ses plafonds voûtés et ses lustres, accueille tous les soirs des spectacles de danse folklorique. Lorsque le temps le permet, vous pourrez vous asseoir à l’extérieur sous les châtaigniers et apprécier le charme particulier d’un authentique Biergarten bavarois.

Chaque année, environ 4 millions de personnes visitent la Hofbräuhaus, mais l’affolement qui y règne participe à créer son atmosphère bon enfant avec des tablées mêlant bavarois et touristes de passage. Le personnel amical sera ravi de poser avec vous le temps d’une photo-souvenir, en arborant leur plus beau Dirndl ou Lederhose traditionnel. N’oubliez pas de déguster une Weisswurst, boudin blanc traditionnel, servi souvent au petit déjeuner.

La Hofbräuhaus est ouverte tous les jours du matin jusqu’à tard le soir. Elle se trouve à quelques minutes de marche de la Marienplatz, qui est bien desservie par les tramways, les bus et le U-Bahn (métro).


Guide pour explorer Hofbräuhaus am Platzl


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NH Collection München Bavaria 121 €
NH Collection München Bavaria

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Arnulfstrasse 2, Munich, BY
     
    4.0 sur 5.0 Étoiles

    Dans le quartier de Centre-ville de Munich, cet hôtel se trouve à moins de 15 minutes de marche de Karlsplatz - Stachus et Université technique de Munich.Marienplatz et Theresienwiese se trouvent également à moins de 2 km de distance. Station de métro Hauptbahnhof et Gare centrale de Munich sont à moins de 5 minutes à pied.

    Cortiina Hotel 134 €
    Cortiina Hotel

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    Ledererstr. 8, Munich, BY
       
      4.0 sur 5.0 Étoiles

      Dans le quartier de Centre-ville de Munich, cet hôtel boutique se trouve à moins de 5 minutes à pied de Hofbräuhaus am Platzl et Marienplatz. Viktualienmarkt et Odeonsplatz se trouvent également à moins de 10 minutes de là. Gare de Marienplatz n'est qu'à 3 minutes à pied et Gare d'Isartor est à 6 minutes.

      Platzl Hotel 188 €
      Platzl Hotel

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      Sparkassenstraße 10, Munich, BY
         
        4.5 sur 5.0 Étoiles

        Profitant d'un agréable emplacement dans le quartier de Centre-ville de Munich, cet hôtel de luxe se trouve à quelques enjambées de Hofbräuhaus am Platzl, Théâtre national de Munich et Théâtre Cuvilliés. Également à 5 minutes de distance : Musée du jouet et Opéra d'État de Bavière. Gare de Marienplatz n'est qu'à 3 minutes à pied et Station de métro Odeonsplatz est à 8 minutes.

        Novum Hotel München Am Hauptbahnhof 45 €
        Novum Hotel München Am Hauptbahnhof

        Novum Hotel München Am Hauptbahnhof

        Arnulfstr. 12, Munich, BY
           
          3.0 sur 5.0 Étoiles

          Centre-ville de Munich - Cet hôtel se trouve à moins de 10 minutes de marche des sites suivants : Augustiner-Keller et Karlsplatz - Stachus. Marienplatz et Theresienwiese se trouvent également à moins de 2 km de distance. Station de métro Hauptbahnhof et Gare centrale de Munich sont à moins de 5 minutes à pied.

          Novotel Muenchen City 91 €
          Novotel Muenchen City

          Novotel Muenchen City

          Hochstrasse 11, Munich, BY
             
            4.0 sur 5.0 Étoiles

            Centre-ville de Munich - Cet hôtel se trouve à moins de 10 minutes de marche des sites suivants : Centre culturel Gasteig et Deutsches Museum. Viktualienmarkt et Hofbräuhaus am Platzl se trouvent également à moins de 2 km de distance. Station S-Bahn Rosenheimer Platz est à 7 minutes à pied et Gare d'Isartor est à 10 minutes.

            Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München 296 €
            Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

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            Maximilianstr. 17, Munich, BY
               
              5.0 sur 5.0 Étoiles

              Dans le quartier de Centre-ville de Munich, cet hôtel se trouve à deux pas de Théâtre Kammerspiele et Hofbräuhaus am Platzl. Marienplatz et Viktualienmarkt se trouvent également à moins de 10 minutes de là. Gare de Marienplatz est à 6 minutes à pied et Station de métro Lehel est à 7 minutes.

              Living Hotel Das Viktualienmarkt 171 €
              Living Hotel Das Viktualienmarkt

              Living Hotel Das Viktualienmarkt

              Frauenstraße 4, Munich, BY
                 
                4.0 sur 5.0 Étoiles

                Dans le quartier de Centre-ville de Munich, cet hôtel écologique/durable se trouve à moins de 10 minutes à pied de Viktualienmarkt, Marienplatz et Hofbräuhaus am Platzl. Deutsches Museum et Sendlinger Tor se trouvent également à moins de 10 minutes de là. Gare de Marienplatz n'est qu'à 4 minutes à pied et Gare d'Isartor est à 8 minutes.

                Haus im Tal 132 €
                Haus im Tal

                Haus im Tal

                Tal 24, Munich, BY
                   
                  4.0 sur 5.0 Étoiles

                  Dans le quartier de Centre-ville de Munich, cet hôtel se trouve à moins de 5 minutes à pied de Porte de l'Isar, Viktualienmarkt et Marienplatz. Hofbräuhaus am Platzl et Deutsches Museum se trouvent également à moins de 10 minutes de là. Gare de Marienplatz et Gare d'Isartor sont à moins de 5 minutes à pied.