Spécialités gastronomiques, épices exotiques et fleurs fraîchement coupées vous attendent aux Halles de Stuttgart, l'un des marchés les plus célèbres de la ville. Derrière la façade imposante de ce grand bâtiment de style Art nouveau, des étals et des boutiques s'étendent sur deux étages.
Le marché a ouvert ses portes en 1914 sur le site d'un ancien hangar à légumes. Les ravages de la guerre et le temps ont conduit à un certain nombre de rénovations au fil des années, la toute dernière ayant eu lieu en 2004.
Aventurez-vous au rez-de-chaussée. Vous y trouverez des étals vendant du gibier, de la volaille et des fruits frais, mais aussi des fleurs, des viennoiseries et des spécialités serbes, iraniennes, indiennes, grecques et turques. Laissez-vous envoûter par les différents parfums et n'hésitez pas à goûter les échantillons gratuits proposés à certains étals.
À l'étage, vous trouverez des boutiques vendant des accessoires ménagers, du thé, du café, des œuvres d'art et des bijoux. De la galerie panoramique, vous pourrez observer les achats et les ventes du rez-de-chaussée. Ne manquez pas d'admirer le vaste plafond de verre qui s'étend au-dessus des halles. Il est conseillé de consacrer au moins deux heures à cette visite afin de voir tout ce que les marchés proposent.
Vous pouvez prendre un repas dans l'un des restaurants à l'étage. On y trouve des plats italiens et méditerranéens, ainsi qu'un restaurant servant de la cuisine souabe. N'hésitez pas à tester les spécialités régionales: ragouts, soupes et Spätzle (nouilles aux œufs). Vous pouvez aussi opter pour le bar à tapas en terrasse au rez-de-chaussée.
Le marché est ouvert du lundi au samedi de tôt le matin jusque dans l'après-midi. Pour en savoir plus sur l'histoire du bâtiment, faites une visite guidée qui vous mènera jusqu'aux réserves en sous-sol. Les visites guidées sont payantes et en allemand. Des visites en anglais peuvent être organisées si vous prévenez à l'avance. Visitez le site des Halles de Stuttgart pour plus d'informations.
Les Halles sont situées dans le centre de Stuttgart, entre Marktplatz et Karlsplatz. Elles sont facilement accessibles grâce aux transports publics. Un parking payant est disponible devant le bâtiment.
