Le chĂąteau de Colosse est lâun des plus impressionnants vestiges de Chypre datant du Moyen Ăge. Ce chĂąteau Ă©rigĂ© au XIIIe siĂšcle appartenait autrefois Ă un domaine viticole oĂč Ă©tait produit le cĂ©lĂšbre vin doux de lâĂźle. Mesurant environ 21 mĂštres de haut, la tour en pierres du chĂąteau est un point dâobservation trĂšs prisĂ©.
Au XIIIe siĂšcle, les chevaliers de lâOrdre de Saint-Jean construisent ce chĂąteau et exploitent les terres environnantes pour produire du vin et de la canne Ă sucre. Le fort dâorigine a Ă©tĂ© dĂ©truit au dĂ©but du XVe siĂšcle, le chĂąteau actuel est donc une construction plus tardive datant de 1454, Ă©difiĂ©e sur les anciennes ruines.
En traversant le petit pont-levis qui conduit au chĂąteau, vous pourrez remarquer le mĂąchicoulis au-dessus de la porte, une ouverture par laquelle les chevaliers versaient de lâhuile bouillante sur les intrus. Sur le mur est du chĂąteau figurent les armoiries de Louis de Magnac, Grand-Commandeur de Chypre, responsable de la reconstruction du chĂąteau au XVe siĂšcle.
En pénétrant dans le chùteau au rez-de-chaussée, vous pourrez admirer une imposante cheminée, avant de monter les marches du grand escalier de pierre situé sur le versant est. Une fresque représentant la Crucifixion du Christ orne la salle principale et une autre encore, incorporant les armoiries de Louis de Magnac, se trouve au deuxiÚme étage.
Nâoubliez pas de monter sur le toit pour observer les crĂ©neaux du chĂąteau, rĂ©novĂ©s dans les annĂ©es 1930. De lĂ , vous aurez une vue admirable sur les vignobles luxuriants qui entourent le chĂąteau. Le «Commandaria», lâun des plus anciens vins du monde Ă ĂȘtre encore produit de nos jours, est issu de lâexploitation de ces vignes.
La dĂ©pendance Ă lâest du chĂąteau est l'endroit oĂč les cannes Ă sucre cultivĂ©es dans les plantations de la rĂ©gion Ă©taient traitĂ©es pour obtenir du sucre. Lâancienne usine en pierre nâest pas accessible au public, mais vous pourrez nĂ©anmoins voir les ruines du moulin Ă eau et du chĂąteau dâeau, qui est un peu plus au nord.
La commanderie de Kolossi, ou chĂąteau de Colosse, est Ă environ 11 km Ă lâest de Limassol, en marge du village de Kolossi. LâentrĂ©e est payante et les horaires d'ouverture varient selon les saisons.





















