Chalet L'Oustal - nature pure !

Notre domaine est situé au cœur des Corbières, au pays des Cathares, au pied de la forteresse de Termes, aux portes des paysages rocheux et des gorges aventureuses du Termenet. C’est ici, dans cet univers montagneux méditerranéen isolé des Hautes-Corbières, que nous nous sommes installés, que nous avons trouvé calme et sérénité, et que nous avons rénové et aménagé avec amour l’ancienne bergerie et les deux gîtes. Aujourd’hui, nous élevons ici des poneys Shetland et des ânes sur environ 100 hectares de prairies de montagne dans les environs.

Le gîte « Chalet l’Oustal » se trouve à la lisière de la forêt, dans un ancien vignoble, dans un cadre isolé et absolument calme, loin des routes et du village. Vos enfants peuvent y jouer, faire du vélo ou jouer à cache-cache en toute sécurité sur notre propriété de 5 hectares...

Depuis la terrasse, vous profiterez d’un panorama montagneux unique.

Le climat et la végétation sont méditerranéens. Vous trouverez ainsi tout autour de la maison des chênes verts, des pins, des arbousiers, des genévriers, de la lavande, du thym, de la marjolaine, des cistes, des cyprès et d’innombrables orchidées.

Au printemps, la campagne se pare d’une véritable mer de fleurs. Vous pouvez alors vous promener pendant des heures à travers des prairies de montagne colorées sans être dérangés par la moindre âme. Un panorama grandiose s’offre alors à vous : des centaines de kilomètres de sommets enneigés des Pyrénées au sud, la Montagne Noire et le Massif central au nord, ainsi que les paysages rocheux des Corbières qui plongent vers la mer à l’est.

Même lors des étés chauds, les nuits sont toujours agréablement fraîches, d’une clarté cristalline et exemptes de toute pollution, offrant un ciel étoilé d’une pureté à couper le souffle.

Mais l’automne a lui aussi ses charmes particuliers : il fait généralement encore agréablement chaud jusqu’à fin octobre. En septembre, c’est les vendanges, et les vignobles se parent alors de nuances chatoyantes de jaune et de rouge. C’est alors que l’on ramasse ici des châtaignes que l’on fait griller à la poêle ou au coin du feu.

D’innombrables possibilités de randonnées s’offrent à vous au départ même de la maison. Le sentier de grande randonnée GR 36 n’est qu’à quelques centaines de mètres de la maison et plusieurs circuits de randonnée parfaitement balisés vous mènent au château de Termes, à notre village pittoresque de Termes et à travers les gorges du Termenet. Nous avons également aménagé nos propres sentiers de randonnée qui vous mènent à travers des paysages montagneux sauvages et isolés.

Dans les gorges voisines du Termenet (à 400 m à pied), vous trouverez de magnifiques lieux de baignade avec des cascades, des toboggans et des bassins naturels, ainsi que dans tous les ruisseaux et cours d’eau sauvages des environs.

Prat de Mu est un point de départ idéal pour des excursions vers les nombreux châteaux cathares (Termes, Villerouge, Aguilar, Peyrepertuse, Quéribus, Padern, Durban, Arques). Nous vous prêtons volontiers des brochures détaillées, des guides et des livres sur l’histoire des Cathares. Dans le hall d’accueil de notre château cathare de Termes, vous trouverez une exposition très intéressante sur l’histoire des Cathares, des vidéos ainsi qu’une bibliothèque très fournie.

La région des Corbières, avec ses excellents vins (Corbières, Fitou), offre de superbes possibilités de dégustations. Nous sommes à votre disposition pour vous donner quelques « bons plans »…

Villes historiques : Narbonne, Carcassonne (patrimoine mondial), Lagrasse, Limoux.
Excursions vers : Barcelone, Perpignan, Collioure, Montpellier, Albi, Toulouse.

Les plages de sable clair de la Méditerranée vous invitent à des sorties balnéaires (à environ 1 heure de route ; là encore, nous avons quelques conseils à vous proposer). Excursions