Située à moins de 2heures au sud de Paris, la ville de Bourges est réputée pour sa cathédrale, l'une des plus belles de France. Il est facile de consacrer une journée à l'exploration des rues du centre-ville et à la découverte de cafés attrayants, de boutiques originales et de merveilles architecturales.
Ne manquez surtout pas la cathédrale Saint-Étienne. Bâtie au XIIesiècle, elle est considérée comme l'une des plus belles cathédrales d'Europe. Avant d'entrer, jetez un œil à l'extérieur afin d'admirer ses flèches impressionnantes et ses immenses arcs-boutants inspirés par la cathédrale Notre-Dame de Paris. À l'intérieur, ne loupez pas les superbes vitraux, créés entre 1215 et 1225. Des histoires comme celle du Fils prodigue et du Bon Samaritain sont racontées dans des couleurs vives, avec un souci minutieux du détail. N'hésitez pas à monter au sommet de la tour de Beurre pour profiter de vues sur la vieille ville.
Les amateurs d'architecture ne devront pas manquer le palais Jacques-Cœur voisin. Ancienne demeure de l'homme le plus riche de France, ce manoir tape-à-l'œil du XVesiècle est doté de tourelles imposantes et d'une magnifique entrée voûtée. Si vous souhaitez en voir l'intérieur, des visites guidées peuvent être organisées.
Dans les rues pavées de la vieille ville, vous découvrirez des maisons traditionnelles typiquement françaises. Prenez la rue Bourbonnoux et la rue Coursarlon pour voir de superbes exemples de bâtisses traditionnelles à pans de bois.
À quelques pas au nord de la cathédrale se trouvent les Marais. Cette zone composée de parcelles de terrain cultivées est divisée par un système de canaux utilisés par les habitants pour accéder à leur parcelle. Il faut compter plusieurs heures pour arpenter ces paisibles jardins, qui offrent une vue magnifique sur la cathédrale.
Dans le centre-ville, plusieurs pubs irlandais offrent au visiteur un lieu idéal où se relaxer après une journée de marche. Les gastronomes pourront déguster des mets typiquement français ou européens dans la ville nouvelle. Enfin, vous pourrez loger dans l'un des hôtels idéalement situés à quelques pas de la cathédrale.