La nouvelle directrice mène avec beaucoup de talent, cet établissement dont nous avons apprécié toutes les qualités et le petit déjeuner en particulier. Bravo !
La nouvelle directrice mène avec beaucoup de talent, cet établissement dont nous avons apprécié toutes les qualités et le petit déjeuner en particulier. Bravo !
MICHEL
Avis laissé le avril 25, 2026Avis laissé le avril 25, 2026
Cet hôtel refait à neuf dans une ancienne cave coopérative mais avec un respect de l'environnement est un véritable havre de paix. Nullement ostentatoire, l'ensemble est habillé avec goût et sans sacrifier au confort. L'hôtel propose des dégustations - malheureusement payantes - des vins produits par le domaine et, cerise sur le gâteau un restaurant étoilé à la cuisine libre tournée autour de produits de grande qualité.
Cet hôtel refait à neuf dans une ancienne cave coopérative mais avec un respect de l'environnement est un véritable havre de paix. Nullement ostentatoire, l'ensemble est habillé avec goût et sans sacrifier au confort. L'hôtel propose des dégustations - malheureusement payantes - des vins produits par le domaine et, cerise sur le gâteau un restaurant étoilé à la cuisine libre tournée autour de produits de grande qualité.
robin
Avis laissé le juillet 5, 2017Avis laissé le juillet 5, 2017
Super emplacement à Quillan. Personnel très serviable, chambre très spacieuse, très bien équipée (petit frigo !).
Petit déjeuner (en supplement) vraiment excellent avec des produits frais, bio et variés.
Super emplacement à Quillan. Personnel très serviable, chambre très spacieuse, très bien équipée (petit frigo !).
Petit déjeuner (en supplement) vraiment excellent avec des produits frais, bio et variés.
Marilyne
Avis laissé le mai 24, 2026Avis laissé le mai 24, 2026
Première nuit point de départ pour marcher sur le sentier cathare, tout fut si parfait que je serais volontiers rester là finalement pour tout le restant du voyage.
Première nuit point de départ pour marcher sur le sentier cathare, tout fut si parfait que je serais volontiers rester là finalement pour tout le restant du voyage.
Sarah
Avis laissé le septembre 18, 2025Avis laissé le septembre 18, 2025
Tout est exceptionnel tant nos hôtes que leur demeure. Accueil, propreté tout est pensé pour que nous nous sentions bien. Et le petit dej extra copieux. Nous recommandons vivement cet endroit
Tout est exceptionnel tant nos hôtes que leur demeure. Accueil, propreté tout est pensé pour que nous nous sentions bien. Et le petit dej extra copieux. Nous recommandons vivement cet endroit
Espinosa
Avis laissé le août 22, 2026Avis laissé le août 22, 2026
Une halte dans une charmante auberge dans un petit village entouré de vigne.
Un accueil et un service impeccable et la petite attention du chef qui fait plaisir.
Le petit déjeuner est complet et gourmand.
Merci à l’équipe pour votre accueil ☺️
Une halte dans une charmante auberge dans un petit village entouré de vigne.
Un accueil et un service impeccable et la petite attention du chef qui fait plaisir.
Le petit déjeuner est complet et gourmand.
Merci à l’équipe pour votre accueil ☺️
Monia
Avis laissé le août 29, 2026Avis laissé le août 29, 2026
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