Importante étape sur la route de Saint-Jacques de Compostelle, en Poitou-Charentes, la richesse du patrimoine religieux est largement dominée par l'art roman (l'Abbaye-aux-Dames à Saintes, l'église d'Aulnay de Saintonge, les églises de Melle ou l'église Notre-Dame de Poitiers) et l'architecture fervente offre au public nombre d'autre hauts lieux de l'histoire, tels que le château d'Oiron, l'Abbaye Saint-Sauveur de Charroux, les sites gallo-romain de Sanxay ou de Chassenon, le baptistère Saint-Jean de Poitiers, ou l'Hôtel de Ville La Rochelle.
Le Poitou-Charentes, c'est aussi une gastronomie extraordinairement foisonnante. Pour ne citer que quelques exemples : les huîtres de Marennes-Oléron et les moules de Bouchot, le cognac et le pineau des Charentes, les fameux beurres AOC, les fromages de chèvre, l'agneau unanimement reconnu et les savoureuses vaches de race Limousine et Parthenaise, le melon du Haut-Poitou, sans omettre les vins qui garnissent les tables de restaurants réputés, les poissons (soles et petits rougets, sardine « royan »).
Mais la région n'oublie cependant pas de se tourner vers l'imaginaire (le Futuroscope de Poitiers) et le tourisme, puisque l'île d'Oléron ou l'île de Ré sont des destinations très prisées des vacanciers, au même titre que l'entière façade océanique et le superbe archipel des Charentes Maritimes.
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