Un petit-déjeuner buffet gratuit est servi tous les matins au restaurant UNA.
Le restaurant UNA contient une grande et unique table en forme de S, sous un plafond à rayures colorées également en forme de S. Sol en mosaïque Bisazza et murs également ornés de mosaïques ascendantes, avec des tables de style péninsule. Des écrans plats diffusent des vidéos musicales. Ordinateur avec connexion Internet haut débit et un accès à Internet sans fil (en supplément). Cuisine toscane servie au déjeuner et au dîner.
Le bar UNA au salon très contemporain ouvre en fin de matinée jusque tard dans la soirée, et propose sandwiches, cocktails et expressos. Ecran de télévision à plasma. Bar en acier avec chaises en cône inversé. Deux spirales horizontales d'une hauteur de 2,40 mètres recouvertes de tissus somptueux en nuances d'orange et de marron, dont la base forme deux tabourets. Cour intérieure recouverte de pelouse, accessible pendant la saison estivale.