Le matin, nous découvrons les châteaux de Lastours avec des vues à couper le souffle depuis le belvédère. Puis nous randonnons dans la vallée pour découvrir une à une ces structures… Elles sont situées sur un éperon rocheux au-dessus du village de Lastours, isolées par les vallées profondes de l'Orbiel et du Gresilhou.
Nous déjeunerons dans un joli village local dans un restaurant français traditionnel.

Dans l'après-midi, visitez la Cité de Carcassonne, une ville fortifiée classée au patrimoine mondial de l'humanité. Une forteresse médiévale dont l'histoire remonte à plus de deux mille cinq cents ans, avec des fortifications pittoresques, plus de 3 km de murailles et 52 tours. La Cité est un lieu étonnant et unique à visiter. Le charme médiéval et les détails de cette ville ancienne vous transportent dans le passé et vous impressionnent à chaque coin de rue.