Canova – Restaurant gastronomique à la décoration travaillée qui donne sur la lagune Saint-Marc. Il sert des spécialités italiennes et vénitiennes comme les tagliolini aux scampi, le loup de mer accompagné d’artichauts et de ciboulette et les escalopes de veau agrémentées d’une sauce au gorgonzola. Il est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.
Salle Marco Polo – Salon de petit-déjeuner avec lustres en verre de Murano, miroirs dorés, fleurs fraîches et fresques au plafond du XVIIIe siècle réalisées par l'école de Giambattista Tiepolo. Un petit-déjeuner buffet américain (avec supplément) est servi tous les jours.
Café Baglioni – Bar avec vue sur le canal caractérisé par un plafond à moulures, des murs tendus de damas orange, de chaises tapissées de brocart à motif floral et d'un sol en marbre. Il donne sur le canal latéral et le Jardin royal de Saint-Marc. On y sert des amuse-gueules, des salades, des sandwiches, des desserts et des cocktails du milieu de la matinée jusqu'à tard en soirée.