Citron, An American Brasserie - Restaurant décontracté avec terrasse. Cuisine américaine contemporaine. Propose un petit-déjeuner buffet et à la carte. Un menu enfants est disponible Pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Primo - Il est possible de dîner en salle ou en plein air. Cuisine italienne biologique à base de produits frais et herbes aromatiques. Le menu varie souvent. Il est conseillé de réserver. Dîner disponible tous les soirs.
Salon - Salon spacieux avec vue sur le jardin, le lac et le parcours de golf. Bar à sushi et plats légers. Cocktails originaux, vin. Ouvre tôt l’après-midi et ferme tard le soir.
Quench Bar and Grill - Restaurant au bord de la piscine. Hamburgers, salades, plats légers et boissons. Ouvre en fin de matinée et ferme la nuit tombante, lorsque la météo le permet.
Starbucks - Point de vente Starbucks. Le restaurant est ouvert en fin de matinée jusque tard dans la soirée.
Vitale - Café Spa. Plats sains et équilibrés.
Service à l'étage - Offert en tout temps.
Exemple du menu proposé par le restaurant Primo
Hors-d'œuvre :
Poulpe grillé avec petites pommes de terre, haricots verts et vinaigrette au pestoCalmars frits et crevettes douces avec aïoli au citron et aux câpresPizza salsiccia avec saucisse maison, oignons doux, tomate et ail vert Plats principaux :
Magret de canard Long Island avec gnocchis aux abricots séchés, feuilles de moutarde Primo et rutabaga Hammock HollowFlétan du Maine rôti à la poêle, risotto de gourganes et de crevettes douces, beurre blanc au citron et à la ciboulette et radis du printempsRaviolis farcis aux petits pois et au mascarpone avec vrilles de pois et bouillon de homard au beurre Desserts :
Cannoli trempés dans le chocolat avec ricotta sucrée, pistaches broyées et cerises amarenaCrumble aux pommes chaud avec gelato à la vanille et jus de grenadeBol de zeppole chaud à la cannelle biologique et au sucre