Le restaurant et bar rustiqueOld Hickory Steakhousese trouve dans la zone Everglades de l'atrium du complexe.Il se spécialise dans le bœuf Black Angus et les fruits de mer frais.Ouvert uniquement le soir.
LeSunset Sam's Fish Camp, situé près du voilier de 18 mètres S.S.Gaylord, propose une atmosphère de Key West, du poisson frais, des crevettes, des croquettes de crabe, du conque frit et des boissons tropicales.Ouvert midi et soir.
Le restaurantVilla de Flora, aux allures de marché méditerranéen, sert des plats grecs, français, italiens, espagnols, turcs et nord-africains préparés dans six cuisines ouvertes.Il propose des buffets le matin, le midi et le soir et un brunch le dimanche.
Le Sora propose des plats de sushi servis dans le style typique de South Beach ! Amuse-gueule, déjeuner et dîner Bar licence IV.
Au populaire piano barAuggie's Jammin', des concertos de piano sont donnés tous les soirs.Ouvert de la fin de l'après-midi jusque tard dans la nuit.
LeJava Coastpropose des pâtisseries fraîchement confectionnées, des salades, des sandwichs et des cafés spécialisés, de jour comme de nuit.
A l'Haagen-Dazs Ice Cream Shoppesont servies des glaces et des yaourts glacés, de la fin de la matinée jusqu'à tard le soir.
Lebar en bord de piscine, situé entre les piscines en plein air du complexe, propose de la bière, du vin, des boissons tropicales et des collations, du début de la matinée jusqu'à tard le soir.