Couvent des Minimes

Le Couvent des Minimes occupe un édifice flamand du XVIIe siècle qui était autrefois un couvent. Converti en hôtel en 1990, puis entièrement rénové en 2012, il a su conserver de nombreux éléments historiques, tels qu'un cloître orné de voûtes et ses murs d'origine en briques rouges.

Des photographies encadrées de la transformation de cet édifice sont exposées sur les murs des étages supérieurs, alors que des expositions temporaires de peintres et de sculpteurs sont présentées dans l'atrium, qui est en outre doté d'un restaurant et d'un bar.

Les huit salles de réunion climatisées sont équipées d'un accès sans fil à Internet gratuit et peuvent accueillir jusqu'à 300 personnes au total. L'hôtel propose des infrastructures complètes et des menus pour les mariages, les conférences et les soirées cocktails.

Le et le service de voiturier sont tous deux en supplément.

Le restaurant de l'atrium Le Jardin du Cloître est agrémenté de parquet et de grandes plantes luxuriantes. Vous pourrez y déguster un carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées dans une sauce aux herbes et aux truffes, un filet de sole accompagné de bacon avec une sauce à la bière et un dessert composé de fraises, d'un biscuit à la noix de coco et de pêches de vigne. Tous les deux mois, l'hôtel ajoute un menu à thème, italien ou scandinave par exemple, à ses menus et à sa carte habituels. On y sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Le vaste bar L'Echiquier situé dans l'atrium au cœur du cloître est décoré de sculptures et propose également des places au niveau de la mezzanine ombragée. Vous dégusterez des cocktails classiques et des spécialités de la maison dont les noms ne sont pas sans évoquer la vie du couvent, comme Confession et Démon. Un vaste choix de cigares est également proposé. Un pianiste se produit chaque soir.

Les activités de loisirs répertoriées ci-dessous sont accessibles directement sur place ou à proximité. Ces activités peuvent faire l'objet de frais supplémentaires.

Pour toute demande spéciale concernant les personnes à mobilité réduite, veuillez compléter la section « Demandes spéciales » lors de votre réservation.

Des frais pour toute personne supplémentaire peuvent être facturés et dépendent de la politique de l'hôtel.

Une pièce d'identité officielle avec photo et un dépôt de garantie en espèces ou par carte de crédit sont requis à l'arrivée pour couvrir tous frais imprévus.

Les demandes spéciales sont soumises à disponibilité à l'arrivée et peuvent entraîner des frais supplémentaires.

Frais imposés en cas de départ anticipé

Personnes âgées bienvenues

Groupes bienvenus

Les frais et dépôts de garantie suivants sont appliqués par l'établissement lorsque la prestation est effectuée, à l'arrivée ou au départ.

• Le petit déjeuner coûte 19 EUR par personne
• Parking : 18 EUR par jour
• Dépôt de garantie pour animal de compagnie : 20 EUR par nuit
• Lit-bébé : 40 EUR par nuit

La liste ci-dessus n'est peut-être pas exhaustive. Les frais et dépôts de garantie peuvent être mentionnés hors taxe et sont soumis à modification.

En France, le classement officiel par étoiles des hébergements touristiques est attribué par ATOUT France, l’agence de développement touristique de la France. Nous souhaitons attirer votre attention sur la récente refonte de ces repères. Le classement par étoile se fait à la demande des hôteliers qui peuvent désormais obtenir de 1 à 5 étoiles (1 à 4 auparavant), en meilleure adéquation avec les standards internationaux. Le nombre d’étoiles affiché pour certains établissements pourrait ne pas être à jour pendant cette période transitoire. Les nouveaux classements seront affichés sans délais dès qu’ils seront connus. Pour identifier les hôtels concernés, il suffit de cliquer sur leur nombre d’étoiles depuis cette page.