{"id":9872,"date":"1970-01-01T00:00:00","date_gmt":"1970-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.fr.sandwave.dev\/stories\/?p=9872"},"modified":"2021-09-01T22:29:43","modified_gmt":"2021-09-01T22:29:43","slug":"des-saveurs-et-du-vin-a-porto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/des-saveurs-et-du-vin-a-porto\/","title":{"rendered":"Des saveurs et du vin \u00e0 Porto"},"content":{"rendered":"

“Apprenez \u00e0 conjuguer patrimoine, d\u00e9gustations<\/strong> et paysages \u00e9poustouflants<\/strong> !<\/em><\/p>\n

Pos\u00e9e comme une \u00e9vidence face \u00e0 la fougue de l’oc\u00e9an Atlantique, Porto combine plaisirs culinaires et art de vivre en toute simplicit\u00e9. \u00c0 l’image du breuvage qui porte son nom, la ville, ses restaurants, son march\u00e9 et ses vignobles exhalent leurs charmes singuliers, aussi langoureux qu’un air de fado<\/em><\/strong> (chant traditionnel du Portugal).<\/p>\n

Go\u00fbter au vin de Porto…<\/strong>
—————————<\/p>\n

### Rendez-vous de l’autre c\u00f4t\u00e9 du Duro<\/p>\n

En vis-\u00e0-vis de la ville \u00e9tag\u00e9e de Porto<\/strong>, la cit\u00e9 de Vila Nova de Gaia<\/strong> vous invite \u00e0 percer les myst\u00e8res de la fabrication du Porto<\/strong>. Il vous faut traverser le pont Dom Lu\u00eds I<\/strong> pour rejoindre ses rives. Les rabelos<\/em><\/strong>,<\/em> des bateaux historiques amarr\u00e9s sur les quais donnent d\u00e9j\u00e0 le ton, et pour cause : ils sont souvent charg\u00e9s de f\u00fbts de Porto !<\/strong><\/p>\n

Ici, les ateliers des grandes marques se c\u00f4toient : Sanderman, C\u00e1lem, Graham’s<\/strong>…<\/p>\n

### Visites de caves<\/p>\n

Si les visites se ressemblent, certaines offrent des petit bonus… Par exemple, les caves Ramos Pinto<\/strong> pr\u00e9sentent une s\u00e9rie d’affiches publicitaires r\u00e9alis\u00e9es par des artistes fran\u00e7ais. Les caves Taylor’s<\/strong> abritent l’un des plus gros tonneaux d’Europe (1 100 litres de contenance). Insolites, les caves Ferreira<\/strong> sont implant\u00e9es dans un ancien couvent de religieuses.<\/p>\n

Pr\u00e9parez-vous \u00e0 devenir incollable sur le processus de vinification du Porto<\/strong> et sur l’art de sa d\u00e9gustation<\/strong>. Rouge, blanc, sec, doux, mill\u00e9sim\u00e9… Il y en a pour tous les go\u00fbts !<\/p>\n

Ne manquez pas la promenade le long des quais. Le panorama sur le quartier de la Ribeira<\/strong> et le pont m\u00e9tallique Dom Lu\u00eds I<\/strong> est sublim\u00e9, au coucher du soleil, lorsque le fleuve Douro<\/strong> scintille de mille feux.<\/p>\n

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\"porto

Pont m\u00e9tallique Dom Lu\u00eds I – Cr\u00e9dit : Superstock<\/figcaption><\/figure>\n

La Gastronomie au coeur de la ville
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### Paresser dans les caf\u00e9s, se r\u00e9galer dans les restaurants…<\/strong><\/p>\n

Comment se mettre au diapason de la vie locale ? En s’attardant aux terrasses des caf\u00e9s et des restaurants, \u00e9videmment !<\/p>\n

Au cours de votre s\u00e9jour, ne manquez pas de go\u00fbter \u00e0 l’incontournable bacalhau<\/em><\/strong> (la morue) de la c\u00f4te portugaise. C\u00f4t\u00e9 recettes, il est difficile d’en faire le tour : il n’existe pas moins de 365 recettes d\u00e9di\u00e9es au poisson le plus consomm\u00e9 du pays.<\/p>\n

Voici quelques adresses o\u00f9 vous restaurer pendant votre escapade gourmande \u00e0 Porto.<\/p>\n

La Confeitaria do Bolh\u00e3o<\/strong> est une p\u00e2tisserie 100 % authentique face au mercado (march\u00e9) do Bolh\u00e3o<\/strong>. Commandez sans h\u00e9siter quelques paste\u00eds de nata<\/em> (sortes de flans p\u00e2tissiers) : ir-r\u00e9-si-stibles !<\/p>\n

Plus qu’un caf\u00e9, le Majestic Caf\u00e9<\/strong> est un monument qui vous raconte l’histoire de Porto dans une ambiance ann\u00e9es 20. Vers 16 heures, son pain perdu aux noix fait le bonheur des visiteurs gourmets<\/p>\n

La Galeria de Paris<\/strong> affiche sans complexe son d\u00e9cor h\u00e9t\u00e9roclite digne de la caverne d’Ali Baba. C’est aussi un temple de la musique live<\/em> et le spot id\u00e9al pour go\u00fbter aux plats de poulpe locaux !<\/p>\n

Enfin, le Rui Paula DOP<\/strong> est le restaurant du Palais des Arts de Porto. Il fait le buzz<\/em> dans le monde des gastronomes et des amateurs de sushis !<\/p>\n

### Palper l’\u00e2me de Porto au march\u00e9 do Bolh**<\/strong>\u00e3**o<\/strong><\/p>\n

Quoi de mieux qu’une visite du plus vieux march\u00e9 de la ville<\/strong> pour palper l’\u00e2me de Porto<\/strong> ? Ici on s’enivre de couleurs, d’odeurs et de sons dans une ambiance teint\u00e9e de jovialit\u00e9.<\/p>\n

Les \u00e9tals de fruits, de l\u00e9gumes, de poissons, de charcuteries et d’\u00e9pices sont install\u00e9s dans une belle halle n\u00e9oclassique<\/strong> qui distille fer forg\u00e9, fresques en carreaux de fa\u00efence et kiosques en bois. On regrette cependant les outrages du temps sur l’\u00e9difice.<\/p>\n

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Vall\u00e9e du Douro – Cr\u00e9dit : Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Remonter la vall\u00e9e du Douro<\/strong>
——————————-<\/p>\n

### Le charme incroyable du Douro<\/p>\n

Pour partir au c\u0153ur du domaine viticole de Porto, il faut remonter le lit de la vall\u00e9e verdoyante et sauvage du Douro<\/strong>, class\u00e9e au patrimoine mondial de l’UNESCO<\/strong>.<\/p>\n

Observez les vignes plant\u00e9es en terrasses semblant tomber \u00e0 pic dans le fleuve. Ces coteaux abritent le fruit du travail de la nature et des hommes depuis plus de deux mill\u00e9naires.<\/p>\n

Embarquez dans un train historique \u00e0 vapeur au d\u00e9part de la gare de Campanh**<\/strong>a ou de <\/strong>S\u00e3o Bento pour une visite en phase avec le charme bucolique des lieux.<\/p>\n

Vous pouvez aussi vous laisser porter au fil du Douro, \u00e0 l’occasion d’une croisi\u00e8re d’une journ\u00e9e.<\/p>\n

### <\/strong>Et si vous alliez visiter un domaine ?<\/p>\n

Pour plus de libert\u00e9, choisissez un circuit en voiture de location et poussez la porte de la <\/strong>Quinta da Pacheca, \u00e0 <\/strong>Lamego. Une fois sur place, vous avez le choix entre la visite du domaine, un cours d’\u0153nologie, un repas gourmand ou encore une exp\u00e9rience de vendange… Autant de mani\u00e8res de connaitre et d’appr\u00e9cier toutes les facettes du vin de Porto !<\/p>\n

### <\/strong>Le vin de Porto dans l’histoire<\/p>\n

Produit dans la <\/strong>vall\u00e9e du Douro depuis l’antiquit\u00e9, le <\/strong>vin de la r\u00e9gion de <\/strong>Porto connait son essor gr\u00e2ce aux Anglais d\u00e8s le XVII\u00e8me si\u00e8cle. \u00c0 l’\u00e9poque, ce vin a tendance \u00e0 mal voyager et \u00e0 arriver en Angleterre transform\u00e9 en piquette.<\/p>\n

Un marchand anglais a alors l’id\u00e9e d’ajouter de l’eau de vie pure au breuvage en fermentation. C’est ainsi que le Porto que l’on d\u00e9guste aujourd’hui est n\u00e9 !<\/p>\n

Appartenant \u00e0 la grande famille des vins mut\u00e9s, le <\/strong>Porto connait un succ\u00e8s imm\u00e9diat en Europe. Pour maintenir sa qualit\u00e9, le marquis de Pombal (un homme politique portugais) d\u00e9cide de cr\u00e9er la premi\u00e8re <\/strong>Appellation d’Origine Contr\u00f4l\u00e9e afin de pr\u00e9server la renomm\u00e9e du <\/strong>vin de Porto.<\/p>\n

Depuis, le <\/strong>Porto a trouv\u00e9 sa place parmi les grands vins !<\/p>\n

### <\/strong>Porto sous la plume d’Eduardo Paz Barroso et des auteurs portugais<\/p>\n

Dans le livre <\/strong>Saveurs de Porto<\/em>, Eduardo Paz Barroso livre aux lecteurs-voyageurs un floril\u00e8ge de textes d’Eug\u00e9nio de Andrade, d’Augustina Bess-Luis, de M\u00e1rio Cl\u00e1udio Guimar\u00e3es, etc. pour vous livrer sa vision de Porto. L’ensemble est d\u00e9licieusement illustr\u00e9 par les clich\u00e9s de Jean-Luc Chapin.<\/p>\n

### <\/strong>Porto en bref<\/p>\n

<\/strong>Quand y aller ?<\/p>\n

La p\u00e9riode de novembre \u00e0 f\u00e9vrier est \u00e0 \u00e9viter car les pluies sont tr\u00e8s fr\u00e9quentes. Allez-y en \u00e9t\u00e9 pour profiter du soleil ou au printemps si vous craignez les fortes chaleures.<\/p>\n

<\/strong>Comment y aller ?<\/p>\n

En avion ! R\u00e9servez d\u00e8s maintenant votre vol vers Porto<\/a> au meilleur prix avec Expedia. Pour voyager \u00e0 des tarifs irresitibles, achetez votre vol et votre h\u00f4tel \u00e0 Porto<\/a> ensemble sur Expedia !<\/p>\n

<\/strong>Comment se d\u00e9placer ?<\/p>\n

<\/strong>\u00c0 pied ou <\/strong>\u00e0 v\u00e9lo : pour fl\u00e2ner dans les rues.<\/p>\n

<\/strong>En m\u00e9tro : 5 lignes, r\u00e9seau majoritairement a\u00e9rien. Bon march\u00e9.<\/p>\n

<\/strong>En voiture : pour aller explorer les alentours en toute libert\u00e9, louez une voiture ! B\u00e9n\u00e9ficiez de nos meilleurs tarifs sur les voitures de locations \u00e0 Porto<\/a>.<\/p>\n

<\/strong>Comment se d\u00e9placer ?<\/p>\n

\u00c0 <\/strong>Porto, les transports en commun vous permettent de bouger rapidement dans la ville. Les <\/strong>taxis sont peu chers, mais la <\/strong>marche rend la d\u00e9couverte de la ville d’autant plus authentique !<\/p>\n

<\/strong>O\u00f9 dormir ?<\/p>\n

Vous avez l’embarras du choix \u00e0 Porto, il y en a pour tous les go\u00fbts et toutes les bourses ! Consultez sans plus attendre nos offres sur les h\u00f4tels \u00e0 Porto<\/a> !<\/p>\n

<\/strong>O\u00f9 manger ?<\/p>\n

<\/strong>Confeitaria do Bolh\u00e3o : 339, rua Formosa, Cuisine traditionnelle portugaise et p\u00e2tisseries typiques, menu \u00e0 partir de 7,40 \u20ac*<\/em><\/p>\n

<\/strong>Majestic Caf\u00e9 :112, rua Santa Catarina, Caf\u00e9 et p\u00e2tisseries, compter \u00e0 partir de 8 \u20ac* pour un caf\u00e9 + pastel de nata<\/em><\/p>\n

<\/strong>Galeria de Paris : 56, rua Galeria de Paris, Cuisine familiale, buffet \u00e0 partir de 5 \u20ac* le midi<\/em><\/p>\n

<\/strong>Rui Paula DOP : 18, Largo de S. Domingos, Cuisine raffin\u00e9e, menu \u00e0 partir de 20 \u20ac le midi, menu d\u00e9gustation \u00e0 partir de 110 \u20ac<\/em> vins compris le soir<\/em><\/p>\n

*Les prix sont donn\u00e9s \u00e0 titre indicatif et peuvent varier<\/em><\/p>\n

### ” Mon pays a la saveur des m\u00fbres sauvages de l’\u00e9t\u00e9. Nul n’ignore qu’il n’est ni grand, ni intelligent, ni \u00e9l\u00e9gant, mon pays, mais il a la voix douce de ceux qui s’\u00e9veillent t\u00f4t le matin pour chanter les m\u00fbres sauvages. “<\/p>\n

La plume du grand po\u00e8te portugais <\/strong>Eug\u00e9nio de Andrade rend hommage aux petits plaisirs de la vie. Ceux-l\u00e0 m\u00eames qui font le quotidien des habitants de Porto.<\/p>\n

### <\/strong>2 \u00e9v\u00e9nements incontournables<\/p>\n

Juin : <\/strong>Festa de S\u00e3<\/strong><\/strong>o Jo\u00e3<\/strong><\/strong>o, f\u00eate de la Saint-Jean,feux d’artifice, bals et effervescence<\/p>\n

Ao\u00fbt : <\/strong>Romarias**, processions et f\u00eates populaires avec d\u00e9gustations de mets locaux”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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