{"id":8557,"date":"2016-07-03T01:55:00","date_gmt":"2016-07-03T01:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.fr.sandwave.dev\/stories\/?p=8557"},"modified":"2021-09-01T22:24:36","modified_gmt":"2021-09-01T22:24:36","slug":"sur-la-route-des-vins-en-grece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/sur-la-route-des-vins-en-grece\/","title":{"rendered":"Sur la route des vins en Gr\u00e8ce"},"content":{"rendered":"

“Rendez-vous au pays de Dionysos, sur la route des vins grecs aux saveurs forc\u00e9ment divines !<\/em><\/p>\n

Dans les \u00eeles ou sur le continent, les r\u00e9gions viticoles de Gr\u00e8ce<\/strong> sont en plein d\u00e9veloppement. Engagez-vous sur la route des vins grecs<\/strong> \u00e0 la d\u00e9couverte d’un monde de saveurs encore m\u00e9connu.<\/p>\n

En chemin pour les vignobles des \u00eeles grecques…<\/strong>
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### Les vins de Cr\u00e8te, aux appellations contr\u00f4l\u00e9es<\/strong> <\/p>\n

La viticulture de Gr\u00e8ce<\/strong> est l’une des plus vieilles du monde. Et pourtant, au quotidien, les Grecs ont pour coutume de boire du Retsina<\/strong>, un vin r\u00e9sin\u00e9 tr\u00e8s basique !<\/p>\n

Mais depuis quelques ann\u00e9es, une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de vignerons remet l’accent sur la qualit\u00e9. Un renouveau que vous percevez tout au long de la route des vins qui vous m\u00e8ne d’abord dans le d\u00e9cor aride de la Cr\u00e8te : la r\u00e9gion d’H\u00e9raklion<\/strong>.<\/p>\n

\u00c0 Peza<\/strong>, les vins sont reconnus Appellation d’Origine de Qualit\u00e9 Sup\u00e9rieure (AOQS). Dans cette localit\u00e9, vous rencontrez Nicolas Miliarakis<\/strong> qui vous propose la visite – en fran\u00e7ais – de sa cave Minos-Miliarakis. Ce vigneron travaille avec acharnement \u00e0 faire conna\u00eetre les vins cr\u00e9tois \u00e0 l’\u00e9tranger, mais aussi sur son \u00eele !<\/p>\n

Vous pouvez go\u00fbter ici le Vilana<\/strong>, vin blanc l\u00e9ger aux touches citronn\u00e9es. Plut\u00f4t rouge ? Alors, plongez vos l\u00e8vres dans un Mandilari<\/strong>, typique de l’\u00eele…<\/p>\n

Amateurs de qualit\u00e9, sachez que les 3 autres appellations contr\u00f4l\u00e9es de l’\u00eele correspondent aux r\u00e9gions de Dafn\u00e9s<\/strong> et d’Archanes<\/strong> – situ\u00e9es au sud de la capitale H\u00e9raklion – et de Sitia<\/strong>, \u00e0 l’ouest. L’occasion de visiter de petits villages o\u00f9 l’on vit de la production de vin et d’huile d’olive…<\/p>\n

### Le renouveau du vignoble des Cyclades \u00e0 Santorin<\/strong><\/p>\n

Autre \u00eele importante sur votre route des vins grecs : la belle Santorin<\/strong>. Cette \u00eele des Cyclades attire les touristes qui viennent en nombre se promener dans ses ruelles et admirer ses maisons blanches et bleues. Mais Santorin est d\u00e9sormais aussi connue pour son vignoble et notamment pour son c\u00e9page Assyrtiko<\/strong> qui donne un vin blanc aux touches l\u00e9g\u00e8rement acides et le Vinsanto, vin doux sucr\u00e9.<\/p>\n

Une dizaine de producteurs travaillent sur l’\u00eele en communaut\u00e9 : un mode de culture \u00e0 d\u00e9couvrir plus en d\u00e9tail, aux c\u00f4t\u00e9s d’un guide sp\u00e9cialis\u00e9. Sous ses conseils avis\u00e9s, faites tournoyer les vins frais dans votre verre, en admirant le bleu de la mer \u00c9g\u00e9e. Inoubliable !<\/p>\n

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Ile de Santorin – Cr\u00e9dit photo<\/a> : Robert Young<\/a> sous licence CC BY 2.0<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

### Les saveurs douces et fruit\u00e9es des vins de C\u00e9phalonie<\/strong><\/p>\n

Les \u00eeles ioniennes<\/strong>, \u00e0 l’ouest, rec\u00e8lent elles aussi de bons vins encore m\u00e9connus.<\/p>\n

Par exemple, si vous passez par l’\u00eele de<\/strong> C\u00e9phalonie<\/strong>, portez \u00e0 vos l\u00e8vres un verre de Robola<\/strong> : ce vin blanc sec \u00e0 l’appellation contr\u00f4l\u00e9e est l’un des plus r\u00e9put\u00e9s de la r\u00e9gion. Il s\u00e9duit les amateurs par sa fra\u00eecheur et ses notes d’acidit\u00e9 et de citron.<\/p>\n

Si vous pr\u00e9f\u00e9rez les vins doux, testez le Mavrodaphne<\/strong> et le muscat de C\u00e9phalonie<\/strong>, avant de vous offrir une visite culturelle au domaine Gentilini, l’un des plus vieux de l’\u00eele, situ\u00e9 non loin de la capitale : Argostoli<\/strong>.<\/p>\n

Sur la route des vignobles de la Gr\u00e8ce Continentale<\/strong>
——————————————————-<\/p>\n

### La noblesse retrouv\u00e9e des vins rouges de N\u00e1oussa<\/strong><\/p>\n

En Gr\u00e8ce continentale, la production viticole retrouve elle aussi une nouvelle vigueur, sous l’impulsion de jeunes vignerons qui produisent avec passion, et exportent leurs bouteilles.<\/p>\n

\u00c0 quelques kilom\u00e8tres de Thessalonique<\/strong>, votre excursion viticole passe par N\u00e1oussa<\/strong> (non pas sur l’\u00eele \u00e9ponyme de Paros, mais en Mac\u00e9doine) sur les terres du c\u00e9page grec Xinomavro<\/strong>. Cette r\u00e9gion b\u00e9n\u00e9ficie aujourd’hui de l’Appellation d’Origine de Qualit\u00e9 Sup\u00e9rieure N\u00e1oussa.<\/p>\n

Au domaine Dalamaras<\/strong>, vous observez les processus de vinification avant de go\u00fbter la cuv\u00e9e Vigne franche<\/strong>, tandis qu’au domaine d’Apostolos Thymiopoulos<\/strong>, vous en apprenez un rayon sur les techniques de la viticulture travaill\u00e9e en biodynamie.<\/p>\n

Ne partez pas sans soumettre \u00e0 votre palais le pr\u00e9cieux N\u00e1oussa Grande R\u00e9serve de la maison Boutari<\/strong> : un vin aux nombreux prix internationaux et remarqu\u00e9, entre autres, par le fran\u00e7ais Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000.<\/p>\n

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Acropole d’Ath\u00e8nes – Cr\u00e9dit : Corbis<\/figcaption><\/figure>\n

### Les c\u00e9pages, de l’Attique au P\u00e9loponn\u00e8se<\/strong><\/p>\n

Pr\u00e8s d’Ath\u00e8nes, dans l’Attique<\/strong>, se trouve une vingtaine de domaines cultivant le Savvatiano<\/strong>, c\u00e9page blanc sec souvent utilis\u00e9 dans la production du Retsina.<\/p>\n

Passez ensuite \u00e0 Pallini<\/strong> pour visiter le Mus\u00e9e du vin<\/strong> d\u00e9di\u00e9 \u00e0 tous les c\u00e9pages de la r\u00e9gion.<\/p>\n

De l’autre c\u00f4t\u00e9 du canal de Corinthe<\/strong>, vous explorez la r\u00e9gion viticole de Nem\u00e9e<\/strong> dont les rouges cors\u00e9s et \u00e9pic\u00e9s sont issus du c\u00e9page Agiorgitiko<\/strong>. Certains vins locaux portent d’ailleurs l’appellation \u00e9vocatrice de ” sang d’Hercules ” !<\/p>\n

Laissez-vous inspirer par les productions du domaine Skouras<\/strong> \u00e0 Gymno<\/strong>, l’un des plus r\u00e9put\u00e9s, ou celles du domaine Spiropoulos<\/strong> \u00e0 Arcadia<\/strong>, o\u00f9 \u0153uvre l’un des pionniers de la viticulture biologique pour l’AOQS Nem\u00e9e. \u00c0 votre sant\u00e9 !<\/p>\n

### Focus sur le muscat de Samos<\/strong><\/p>\n

Vin doux \u00e0 la r\u00e9putation r\u00e9cente, le muscat de Samos<\/strong> tire son nom de son terroir viticole : l’\u00eele de Samos, dans la mer \u00c9g\u00e9e. C’est parce qu’il a \u00e9chapp\u00e9 \u00e0 l’\u00e9pid\u00e9mie de phyllox\u00e9ra qui a d\u00e9cim\u00e9 les vignes d’Europe au XIX\u00e8me si\u00e8cle que ce c\u00e9page a gagn\u00e9 sa renomm\u00e9e. Aujourd’hui, il b\u00e9n\u00e9ficie d’une Appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) Samos<\/strong> qui permet d’en prot\u00e9ger la production et la vente. Et c’est la France qui est le principal importateur de ce nectar \u00e0 la couleur dor\u00e9e et au go\u00fbt sucr\u00e9 !<\/p>\n

### Le vin \u00e0 Santorin sous l’\u0153il de Lea Binzer<\/strong><\/p>\n

Comme beaucoup d’\u00eeles grecques, Santorin doit composer avec les effets du tourisme de masse. Une probl\u00e9matique qui touche aussi les petits producteurs de vin de l’\u00eele comme l’illustre la r\u00e9alisatrice grecque Lea Binzer<\/strong> dans son beau documentaire Pelican’s watch<\/em><\/strong> (2011). Un film touchant r\u00e9compens\u00e9 par le prix du Grand Jury du festival Oenovideo.<\/p>\n

### La Gr\u00e8ce en bref<\/strong><\/p>\n

Quand y aller ?<\/strong><\/p>\n

En f\u00e9vrier<\/strong> ou en juillet<\/strong> pour profiter des festivals et des d\u00e9gustations qui les accompagnent ! Consultez toutes nos offres sur les vols et les h\u00f4tels et b\u00e9n\u00e9ficiez de tarifs attractifs pour vos prochaines vacances en Gr\u00e8ce<\/a> !<\/p>\n

Comment se d\u00e9placer ?<\/strong><\/p>\n

Louez une voiture<\/strong> ou un scooter<\/strong> pour voyager en toute libert\u00e9 parmi les vignobles. Reliez les principales \u00eeles en ferry. Profitez de nos tarifs avantageux sur les locations de voiture en Gr\u00e8ce<\/a> !<\/p>\n

O\u00f9 dormir ?<\/strong><\/p>\n

Vous pouvez opter pour un h\u00f4tel dans les \u00eeles Cyclades<\/a> (tr\u00e8s touristiques au c\u0153ur de l’\u00e9t\u00e9) ou bien pour un h\u00f4tel \u00e0 Ath\u00e8nes<\/a> ou encore pour un h\u00f4tel \u00e0 Thessalonique<\/a>, sur le continent, pour conjuguer d\u00e9gustation et visites historiques.<\/p>\n

O\u00f9 manger ?<\/strong><\/p>\n

Varoulko :<\/strong> Akti Koumoundourou 52, Mikrolimano, Ath\u00e8nes, cuisine de la mer au bord du port du Pir\u00e9e. Environ 40 \u20ac*<\/em><\/p>\n

Hytra<\/strong> : 107-109 av. Syngrou, Ath\u00e8nes, cuisine grecque moderne, vue sur l’Acropole. Comptez 60 \u20ac*<\/em><\/p>\n

Avli<\/strong> : Xanthoudidou 22 & Radamanthios, Rethymnon (Cr\u00eate), sp\u00e9cialit\u00e9s cr\u00e9toises, cave r\u00e9put\u00e9e. Environ 25 \u20ac*<\/em><\/p>\n

Tassia<\/strong> : Fiskardo, C\u00e9phalonie (\u00cele ionienne), homard et poissons, vins grecs et \u00e9trangers. Environ 25 \u20ac*<\/em><\/p>\n

* Les prix sont donn\u00e9s \u00e0 titre indicatif et peuvent varier<\/p>\n

### ” serait plus facile de compter les grains de sable de la mer que d’\u00e9num\u00e9rer tous les crus grecs “, Virgil.<\/p>\n

Le po\u00e8te latin Virgil<\/strong> aurait formul\u00e9 ces mots, cit\u00e9s par Bibiane Bell et Alexandre Dorozynski dans Le livre du vin. Tous les vins du monde<\/em> (1970). Un hommage \u00e0 la diversit\u00e9 historique des vins grecs qui perdure aujourd’hui et fait tout le charme de votre route des vins !<\/p>\n

### 4 \u00e9v\u00e8nements sur la route des vins en Gr\u00e8ce<\/strong> <\/p>\n

Fin f\u00e9vrier et d\u00e9but mars : Athens Wine Week et l’Oenorama,<\/strong> 2 \u00e9v\u00e8nements majeurs pour les amateurs et sp\u00e9cialistes de vin grec<\/p>\n

Juillet : la Cr\u00eate vibre au rythme du Dafn\u00e9s Wine Festival<\/strong> \u00e0 H\u00e9raklion, et du Cretian Diet Festival<\/strong> \u00e0 Rethymnon, l’occasion de belles d\u00e9gustations<\/p>\n

Septembre : La foire de VorOina<\/strong> met \u00e0 l’honneur les vins \u00e0 Thessalonique”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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