{"id":8432,"date":"2016-07-04T06:33:00","date_gmt":"2016-07-04T06:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.fr.sandwave.dev\/stories\/?p=8432"},"modified":"2021-09-01T22:24:05","modified_gmt":"2021-09-01T22:24:05","slug":"voyage-oenologique-dans-les-vignobles-argentins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/voyage-oenologique-dans-les-vignobles-argentins\/","title":{"rendered":"Voyage oenologique en Argentine"},"content":{"rendered":"

“Du sud de la Patagonie jusqu’\u00e0 la r\u00e9gion nord-ouest de Salta, le vignoble argentin<\/strong> s’\u00e9tend sur plus 2000 km le long de la cordill\u00e8re des Andes et culmine jusqu’\u00e0 3000 m\u00e8tres d’altitude. Il b\u00e9n\u00e9ficie d’excellentes conditions climatiques, de tr\u00e8s bonnes techniques vinicoles et d’un bon terroir pour \u00e9laborer des vins distingu\u00e9s, complexes, \u00e9l\u00e9gants et puissants<\/strong>. Ils s’\u00e9panouissent au palais avec une grande finesse et leurs prix sont extr\u00eamement attractifs. Combiner la visite des bodegas<\/strong> (domaines vinicoles), les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires et les paysages extraordinaires est un excellent moyen de d\u00e9couvrir les routes spectaculaires<\/strong> de l’Argentine !<\/p>\n

La province de Mendoza<\/strong>
————————–<\/p>\n

Pourquoi ne pas commencer \u00e0 d\u00e9couvrir la route des vins \u00e0 Mendoza ? Cette ville est mondialement connue pour ses vignobles entour\u00e9s de montagnes<\/strong> culminant \u00e0 plus de 6500 m\u00e8tres ! Profitez-en pour visiter l’une de ses trois grandes r\u00e9gions vinicoles (ou les trois ?) : la vall\u00e9e de Uco, Lujan de Cuyo et Maipu.<\/p>\n

### La Vall\u00e9e de Uco<\/strong><\/p>\n

Sur la route 40 se trouve la vall\u00e9e de Uco<\/strong> : le nouvel eldorado des vignerons. Ici, l’endroit est grandiose : vue sur le Cordon del Plata<\/strong> et sur le volcan Tupungato<\/strong> !<\/p>\n

Direction la jolie bodega de Salentein<\/a>. Elle poss\u00e8de des vignobles situ\u00e9s entre 1000 et 1700 m\u00e8tres. Sa cave, faite en stuc, est magnifique. Elle mesure 11 m\u00e8tres de haut et contient plus de 4 000 barriques ! Apr\u00e8s votre visite, passez voir la galerie d’art Killka. Elle propose des \u0153uvres impressionnistes, pop art et contemporaines dont certaines peintures sont r\u00e9alis\u00e9es avec du vin !<\/p>\n

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\"degustation

D\u00e9gustation de vin – Cr\u00e9dit photo : Dotydott<\/figcaption><\/figure>\n

Pour \u00e9viter l’afflux de touristes, faites la d\u00e9gustation VIP (250 $Arg). Vous aurez le privil\u00e8ge de d\u00e9guster les vins autour d’une table en pierre volcanique de San Juan.<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Salentein, Chardonnay, Single Vineyard, 2012. 350 $Arg. Troph\u00e9e Wines of Argentina.<\/p>\n

Pas tr\u00e8s loin de Salentein se trouve la Casa de Uco<\/a>. Ce complexe h\u00f4tel-spa de luxe<\/strong> est id\u00e9al pour faire une balade \u00e0 cheval au c\u0153ur des vignes ainsi qu’une halte gastronomique. En effet, le restaurant propose des produits tr\u00e8s frais cuisin\u00e9s par Pablo Torres, chef renomm\u00e9. Ici, vous avez m\u00eame la possibilit\u00e9 de devenir propri\u00e9taire de vignobles. Vous pouvez investir et r\u00e9aliser avec un eonologue votre propre vin !<\/p>\n

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\"uco

Cr\u00e9er son terroir, Vall\u00e9e de l’Uco – Cr\u00e9dit photo : Dotydott<\/figcaption><\/figure>\n

### Maipu<\/strong> <\/p>\n

C’est \u00e0 Maipu que l’on trouve les plus vieilles bodegas<\/strong>. Profitez-en pour visiter celles de La Rural, Di Tommaso, CarinaE et d\u00e9jeuner \u00e0 la bodega Zuccardi<\/em>.<\/p>\n

La bodega La Rural<\/a>, vieille de 1885, poss\u00e8de des \u00e9normes foudres fran\u00e7ais de plus de 100 ans ! Son Mus\u00e9e Don Felipe<\/strong> date de 1977 et retrace l’histoire de l’exploitation entre le XVIII\u00e8me et le d\u00e9but du XX\u00e8me si\u00e8cle. On peut y observer d’anciens mat\u00e9riaux utilis\u00e9s par les tonneliers \u00e0 l’\u00e9poque coloniale : les dames-jeannes, les anciennes cuves, les vieilles barriques … Visite et d\u00e9gustation des vins Rutini<\/strong>, 75 $Arg.<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Rutini, Syrah, 2011, 275 $Arg<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Rutini, Merlot, 2012, 275 $Arg<\/p>\n

Si vous traversez la route, vous trouverez la Bodega Di Tommaso**<\/strong>.<\/em> Un esprit artisanal et traditionnel pour cette entreprise familiale de 1879 qui fait tout elle-m\u00eame. Visite et d\u00e9gustation de trois vins : 50 $Arg<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Di Tommaso, Malbec, 2012.<\/em> 105 $Arg<\/em><\/p>\n

Puis reprenez la route pour un tr\u00e8s bon d\u00e9jeuner \u00e0 la bodega <\/strong>Zuccardi avant de visiter la bodega CarinaE <\/a>tenue par un couple de fran\u00e7ais tr\u00e8s accueillant. Brigitte et Philippe se consacrent \u00e0 l’\u00e9laboration de vin de haute qualit\u00e9. Ils proposent des <\/strong>vins particuliers, loyaux et longs en bouche. Ils ont aussi une petite production d’huile d’olive. D\u00e9gustation de 5 vins et visite : 60 $Arg<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Finca Deneza, Serie Harmonie, Malbec, 2013. 140 $Arg*<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 S\u00e9rie Prestige, Blend 2009. 320 $Arg<\/em><\/p>\n

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\"vignes.jpg\"

Vignes sur fond vert – Cr\u00e9dit photo : Dotydott<\/figcaption><\/figure>\n

### <\/strong>Lujan de Cuyo <\/p>\n

Enfin, d\u00e9couvrez le <\/strong>berceau du Malbec en visitant Lujan de Cuyo.<\/p>\n

Situ\u00e9 pr\u00e8s du village <\/strong>Chacras de Corria, Pulmary<\/a> est une petite bodega familiale avec plein de charme. Vous y trouverez des <\/strong>vins bios et des expositions d’artistes de la r\u00e9gion. Ici, on teste les vins \u00e0 ses diff\u00e9rentes \u00e9tapes : en cuve, en f\u00fbt et en bouteille. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 go\u00fbter au Cabernet Sauvignon, un vin remarquable. On peut aussi d\u00e9jeuner sur place sous la pergola et d\u00e9couvrir la viande cuisin\u00e9e al disco<\/em> (le wok argentin) accompagn\u00e9e d’empanadas<\/em> (sp\u00e9cialit\u00e9 argentine).<\/p>\n

Rendez-vous ensuite \u00e0 la bodega Belasco de Badequano<\/a>, unique dans toute l’Am\u00e9rique du sud ! D\u00e9couvrez sa splendide <\/strong>salle aux 46 ar\u00f4mes et jouer avec les senteurs primaires (fruit), secondaires (fermentation), tertiaires (vieillissement : bouteille, barrique). C’est une activit\u00e9 tr\u00e8s ludique et amusante pour tous ! <\/a><\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Arguentota, Malbec, 2010. 190$Arg*<\/p>\n

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\"grapes.jpg\"

Au dessus d’un nid de raisin – Cr\u00e9dit photo : Dotydott<\/figcaption><\/figure>\n

<\/strong>La province de Salta
————————<\/p>\n

Les vignobles de Cafayate se situent entre 1800 et 3000 m\u00e8tres d’altitude. Gr\u00e2ce \u00e0 des <\/strong>conditions climatiques optimales, on y fait du vin de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9, sans doute, l’un des meilleurs du pays.<\/p>\n

### <\/strong>Cafayate<\/p>\n

Avant de d\u00e9guster du bon vin dans les bodegas, pourquoi ne pas vous rendre au Mus\u00e9e du Vin et de la Vigne<\/a> dans le centre de Cafayate ? Pr\u00e9parez-vous \u00e0 une visite ludique et passionante ! Entr\u00e9e 30 $Arg*. L’office du tourisme jouxte le mus\u00e9e, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 leur demander la carte de la route des vins et d’autres informations utiles \u00e0 vos d\u00e9placements.<\/p>\n

Puis, si vous remontez la rue, vous trouverez la bodega Nanni<\/a>, qui date de 1897. Ses prix sont tr\u00e8s accessibles, son <\/strong>vin est bio et divin. Que demander de plus ? Notez \u00e9galement que seulement 1% de ses vins sont vieillis en f\u00fbt de ch\u00eane. Le restaurant El Retono dans son patio est excellent. Goutez \u00e0 sa cr\u00e8me glac\u00e9e au Torrontes, un d\u00e9lice. Visite et d\u00e9gustation : 30$Arg pour 4 vins.<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Nanni, Tannat, 2013. 60 $Arg<\/em><\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Nanni, Cabernet Sauvignon, 2013.<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Nanni, Torrontes, Vendange tardive, 2014.<\/p>\n

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\"vignes

Oeil de vignes – Cr\u00e9dit photo : Dotydott<\/figcaption><\/figure>\n

Enfin, continuez votre balade vers El Porvenir<\/a>, une <\/strong>bodega de 1890. Elle poss\u00e8de un petit mus\u00e9e avec des tonneaux de plus de 100 ans d’\u00e2ge. Son vignoble produit du vin de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 et en faible quantit\u00e9. L’accueil y est tr\u00e8s agr\u00e9able. Visite et d\u00e9gustation : entre 50 et 80 $Arg<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Laborum, Syrah, 2005. 140 $Arg<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Laborum, Torrontes, Vendanges tardives, 2014. 140 $Arg<\/em><\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Laborum, Torrontes, 2014. 140 $Arg<\/em><\/p>\n

### <\/strong>Sur la route 40<\/p>\n

En voiture (en 4×4 de pr\u00e9f\u00e9rence), d\u00e9couvrez les <\/strong>villages de Seclantas et Molinos avant de bifurquer sur une route de terre pendant 20 km, en direction de la bodega la plus haute du monde ! Colom\u00e9<\/a> date de <\/strong>1831 et culmine \u00e0 3000 m\u00e8tres. Faites une halte au mus\u00e9e d’Art Contemporain de l’artiste James Turrell. Il propose des \u0153uvres fascinantes qui jouent avec l’espace, la couleur et la lumi\u00e8re (avant 16H30). La bodega poss\u00e8de \u00e9galement un tr\u00e8s bon restaurant. D\u00e9gustation : entre 40 et 300 $Arg<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Colom\u00e9e, Lote Especial, Syrah, 2013. 187 $Arg<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Colom\u00e9e, Lote Especial, Pinot noir, 2013. 187 $Arg*<\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Colom\u00e9e, Lote Especial, Malbec, 2013. 420 $Arg<\/em><\/p>\n

\u2665 \u2665 \u2665 Amalaya, Blend, 2013. 84 $Arg<\/em><\/p>\n

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\"vineyard.jpg\"

Altitude vignes et horizons – Cr\u00e9dit photo : Dotydott<\/figcaption><\/figure>\n

Le soir, vous pouvez passer la nuit au charmant <\/strong>village de Cachi avant de retourner vers Cafayate par la route 33 et d\u00e9couvrir la <\/strong>c\u00f4te de l’Obispo et la <\/strong>Vall\u00e9e Enchant\u00e9e.<\/p>\n

La route des vins est tout simplement exceptionnelle, non seulement pour ses qualit\u00e9s gustatives mais aussi pour ses <\/strong>paysages grandioses, sa gastronomie et le beau sourire des Argentins !<\/p>\n

### ” Pour noyer la rancoeur et bercer l’indolence<\/p>\n

### De tous ces vieux maudits qui meurent en silence<\/p>\n

### Dieu, touch\u00e9 de remords, avait fait le soleil<\/p>\n

### L’Homme ajouta le vin, fils sacr\u00e9 du soleil “<\/p>\n

Charles Baudelaire<\/p>\n

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\"routes

Cr\u00e9dit photo : Dotydott<\/figcaption><\/figure>\n

### <\/strong>L’Aconcagua <\/p>\n

\"\"Un seul mot : spectaculaire ! La route 7 pour rejoindre le Chili se situe seulement \u00e0 3h de Mendoza. La diversit\u00e9 des paysages et des couleurs est impressionnante. L’Aconcagua<\/a> est le <\/strong>point culminant de la cordill\u00e8re des Andes et s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 6962 m\u00e8tres !<\/p>\n

Quelques arr\u00eats \u00e0 ne pas manquer : le <\/strong>lac de Potrerillos (Kite surf), la <\/strong>station de ski Penitentes, les bovedas puis le fameux pont de l’Inca. En bus ou par agence 7h-19h, 470$Arg* environ.<\/p>\n

Cr\u00e9dit photo : Dotydott<\/p>\n

### <\/strong>Talampaya et la vall\u00e9e de la Lune<\/p>\n

\"\"Sur la route des vins pour rejoindre Cafayate se trouve le <\/strong>canyon de Talampaya<\/a>. Ce site est <\/strong>impressionnant et magique. Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, ses parois de terres rouges datent de plus de 250 millions d’ann\u00e9es et atteignent les 150m de hauteur !<\/p>\n

Ici le silence est d’or. En bus 4×4, en v\u00e9lo ou \u00e0 pied avec un guide : tarifs entre 150 \u00e0 330 $Arg*. Possibilit\u00e9 de se restaurer sur place.<\/p>\n

Le site <\/strong>Ischigualasto<\/em> est lui aussi inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est une merveille g\u00e9ologique : un paysage unique, vieux de 230 millions d’ann\u00e9es que l’on surnomme la <\/strong>vall\u00e9e de la lune**. Spectaculaire ! Visite guid\u00e9e et group\u00e9e de 3h avec son propre v\u00e9hicule : 175 $Arg<\/em>. Possibilit\u00e9 de se restaurer sur place.<\/p>\n

N’h\u00e9sitez pas \u00e0 faire cette halte en 2 nuits \/ 3 jours avant de rejoindre le nord. En voiture, depuis Mendoza, prenez la route 40 et dormez \u00e0 Villa Union<\/strong> (environ 5h de trajet). Puis prenez la route au matin pour Talampaya. Rejoignez ensuite le village de San Antonio del Vall\u00e9e Fertil<\/strong> pour y dormir et profiter pleinement de la visite de la Vall\u00e9e de la Lune le lendemain.<\/p>\n

Cr\u00e9dit photo : Dotydott<\/p>\n

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\"ischigualasto.jpg\"

Ischigualasto – Cr\u00e9dit photo : Dotydott<\/figcaption><\/figure>\n

### Les thermes de Cacheuta<\/strong><\/p>\n

\"\"Un moment pour se relaxer dans un endroit merveilleux ! Les thermes de Cacheuta<\/a> sont reparties sur 6 \u00e0 7 bassins \u00e0 diff\u00e9rentes temp\u00e9ratures : entre 30 et 52 degr\u00e9s. Vous profitez de l’eau thermale<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 des jets d’eau, des jacuzzis, une piscine thermale et des bassins en roches granitiques.<\/p>\n

On peut m\u00eame s’induire d’argile<\/strong> pour nourrir et aseptiser la peau. Bref, une journ\u00e9e \u00e0 ne pas manquer de 10H \u00e0 18H \u00e0 seulement 38 km de Mendoza. Prix : 590 $Arg<\/em> avec transfert et buffet \u00e0 volont\u00e9 (ou en bus, 1h). Le spa limite l’acc\u00e8s \u00e0 50 personnes par jour. R\u00e9servation conseill\u00e9e.<\/p>\n

Cr\u00e9dit photo : Dotydott<\/p>\n

### Les Vins Argentins en Bref<\/strong><\/p>\n

Quand y aller ?<\/strong><\/p>\n

Toute l’ann\u00e9e mais la p\u00e9riode des vendanges entre F\u00e9vrier et Avril<\/strong> propose des \u00e9v\u00e9nements et la possibilit\u00e9 de go\u00fbter au vin de presse. Consultez nos offres sur les vols et les h\u00e9b\u00e8rgements pour r\u00e9server vos vacances en Argentine<\/a> au meilleur prix.<\/p>\n

La monnaie ?<\/strong><\/p>\n

1 euro = environ 10 $Arg ou 10 pesos argentin<\/em>.<\/p>\n

Comment se d\u00e9placer ?<\/strong><\/p>\n

Louer une voiture en Argentine<\/a> est la meilleure solution pour visiter les bodegas et acc\u00e9der aux sites les plus spectaculaires. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 vous renseigner sur l’\u00e9tat des routes en amont et choisir le v\u00e9hicule appropri\u00e9. Des agences proposent \u00e9galement des excursions \u00e0 la journ\u00e9e.<\/p>\n

O\u00f9 dormir ?<\/strong><\/p>\n

A Mendoza, il existe de nombreux h\u00f4tels dans le centre et les bodegas offrent des possibilit\u00e9s d’h\u00e9bergements. Consultez toutes nos offres sur les h\u00f4tels \u00e0 Mendoza<\/a> !<\/p>\n

Vous pouvez aussi choisir de r\u00e9server un h\u00f4tel \u00e0 Cafayate<\/a> car il est facile de visiter toutes les bodegas dans le centre ville et les alentours.<\/p>\n

O\u00f9 manger ?<\/strong><\/p>\n

Mendoza : La Barra, Belgrano 1086 \/\/ Bodega Zuccardi, route provencale 33, au 7,5 Km, Maipu.<\/p>\n

Cafayate : Restaurant de la bodega Piatelli, Ruta 2, Camino a Yacochuya \/\/ Restaurant de la bodega El Esteco, route 40 et route 68.<\/p>\n

O\u00f9 tester du vin sans visiter de bodegas ?<\/strong><\/p>\n

Cafayate : Bar Chato, Ntra. Sra del Rosario 132. Ce bar \u00e0 vin propose une formule de d\u00e9gustation avec cinq coupes de vins diff\u00e9rents (entre 100 et 450 $Arg<\/em>).<\/p>\n

_<\/em>Les prix sont donn\u00e9s \u00e0 titre indicatif et peuvent varier_<\/p>\n

### \u00c0 propos de l’auteure<\/strong> <\/p>\n

Doroth\u00e9e aime montrer la diversit\u00e9 des paysages et des peuples en images \u00e0 travers des photos, des vid\u00e9os et des cr\u00e9ations musicales \u00e0 retrouver sur son site Dotydott<\/em>.<\/p>\n

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